讃岐うどん

うどん県に行ってきました

1軒目は山越うどん店✨

釜玉うどん発祥の地だそうです

有名店

私が注文したうどんは釜玉にとろろが乗ってます。

小で300円、

中で400円、

大で500円

ですリーズナブル

ただし9時から13時半までしかやってません

香川県はうどん屋さんがコンビニの数より多いようですが、

有名店はほぼお昼で閉店します

そして夜もおうどん(笑)

ホテルのすぐ近くにあった「むさし」さんで

天ぷらうどんを食べました

お仕事で伺ったので

2泊3日でしたが3軒しかうどん食べられず

讃岐うどんって美味しいですよね

好き過ぎて初めて香川に行った時に

地元の方に打ち方を教えて貰って

実は私、讃岐うどん打てます

ちゃんと軟水の香川の水に近いお水使って、 

(ph調べました)

お塩も瀬戸内海のを使えば

本場のお味です

体力と時間を使うので最近はあまり作ってませんが

今度うどんパーティーしようかな

自分で言うのも何ですが・・・

製麺機で作ってる香川のお店のうどんより腰があって

美味しいですよー自画自賛

そして

帰る時はいつも通り空港で飛行機待ちながらビール🍺

地ビールのさぬきビール飲んでました

ギネスより柔らかい黒ビールでした。

3月はまた出張月間なので色んなご当地グルメ楽しめるかな

・・・仕事も全力ですよ・・・もちろん

最後に瀬戸内海のカワハギ

香川では結構有名みたいです

美味しかったですが・・・

私、魚の目が苦手で

まだ筋肉がピクピクしてたので

かなりホラーでした。

今も写真見るの嫌ですw