今日のおやつ カスタードバナナパイ 550円＠an cafe アン・カフェ
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気が付いたら残業になっていたので食事もとらず仕事を続けた。
今日やっておいた方が、周りの人にも喜ばれる仕事だけ片付けてとりあえず帰宅した。
なんと、たぶん８時過ぎていたのにお気に入りのケーキ屋さん an cafeに明かりが！
３種類×２個だけケーキがあった。
いつも、気になっていたがもっと気になるケーキが多くて見送っていたカスタードバナナパイを購入。
一番下から、サクっと香ばしいパイ皮、生クリーム、スポンジ、生クリーム、バナナ、生クリーム、スポンジ、薄く塗った生クリーム、キューブ状にカットした固めのカスタードプリン！キャラメリゼしてある。
２本のスティックは、ミルクチョコレートがロール状になったもの。
食後にカフェインレスコーヒーを淹れて、いただいたがすごっく美味しかった。★５つでもいいかも♪
作っているお姉さんの真摯なお菓子作りの姿勢が伝わってくるような丁寧で、計算されたお味。
素材も構成物も含めてその良さがバランスよく引き出されている。
有名店の芸術的なケーキや、工房で大量生産されるケーキではこの類の美味しさを求めるのは難しいのも理解しているが、はやり較べてしまう（苦笑）
作り手が直接対面販売しているからこそ、ここまで心をこめられるのでは？とも思う。
だって、自分が作ったものをどんな人たちが口にするのかを確認できるのとそうでないのとでは、やる気も創意工夫の程度も違って当たり前だし、やはりいい加減なことはできないと思うのが人情でしょう。
美味しかったので思わず熱くなってしつこく書いてしまってお恥ずかしいです。。。
それにしても満足だぁぁぁ。