あやぺこ先生Basicコース③ シトラスタルト

こんにちは！

IBUKIベーカリー（仮）のmocoです

あやぺこ先生の可愛いスイーツBasicコースも

３回目今回と次回で

シトラスタルト

を作ります

フェイクスイーツでは

よくシトラスという言葉を耳にしますが、

何を指すのかイマイチよくわかっていませんでした。

「柑橘類」という意味なんですね。

今日は、タルトの土台と三色のシトラスを

作ってきました

以前も記事にしましたが

実家からもらったマドレーヌ型があるのですが、

粘土を詰めたはいいけれど

外せなかったらどうしよう…と怖くて

今まで使えず、タルト初挑戦でした。

作り方の手順を一つひとつ丁寧に教えていただき、

型から気持ちよ〜く外せましたスゴイ

そのあとは三色のシトラス作りです。

オレンジ

グレープフルーツ

ピンクグレープフルーツ

を作っていくのですが

レジュメにある絵の具の配分がとても細かいのです！

先生が研究に研究を重ねた結果の

分量なんだろうなぁ…と

感動しながら作っていました

最初、シトラスの粒の付け方がイマイチで

うーんと思っていたら、

即先生からアドバイスが

ありがとうございます〜

今日は、レッスンしながら

みなさんそれぞれのプライベート話に花が咲き🌸

大爆笑の連続でした〜〜

お仕事の話や趣味の話など…

その方の内面を垣間見ることできて

さらに親近感がわきました

私も婚活ネタを披露してしまいました

私は婚活話は全然NGではなくて、

逆にどんどんしてしまうほうなのです〜。

興味がある方は個人的にお問い合わせください

…というのは冗談ですが。

土曜日はお若い方が多く、みなさんカワイイので

婚活のお世話になることはないですね！

集合写真です

今回の反省点は、

シトラスがコロッとしてしまったところです。

もう少し細長くシュッとさせたかったのですが

レッスン終了後は

近所のTAHINOさんでランチをいただきました

私はオムライスをいただきました！

お味噌汁&サラダがついていて良心的

このオムライスを真ん中から開くと…

とろ〜りとした部分が出てくるのです

卵好きの私にはたまらないオムライスでした。

大人気のかき氷は時間がなく、

今回は泣く泣く諦めました。いつか食べたいっ

あやぺこ先生、ひめりんごさん

土曜日メンバーのみなさま

今日もありがとうございました

ここまでお読みいただきありがとうございました。