『イベリコ豚１』

イベリコ豚（イベリコぶた）とは、豚の一品種。スペイン西部地方のみで飼育されるイベリア種というスペイン原産の黒豚。黒い脚と爪をもつ傾向があり、スペイン語では「黒足の豚」(pata negra)と表現される。

尚、通常日本で呼ばれている、この「イベリコ豚」という名称は文法的に誤りである。スペイン語で「iberico」は「イベリアの～」という形容詞であり、正しい訳は「イベリア豚」になる。この間違いの例を挙げると、「アジア象」を「エイジアン象」と呼んでいるようなものである。今後は、この「イベリア豚」が広く知られる事が望ましい。

以前は、スペインでの豚コレラ流行の影響から日本への輸入が禁止されていたが、2004年より輸入解禁となっている。