アレを使って♪ふわっふわな至福のバニラパンケーキ

こんにちは

日曜日だねん。
金曜日は、盛りだくさんな1日で、ママ友とランチして、お買い物して、
夜はマンションのクリパ第2弾。

クリパ第1弾は、12月上旬にあったマンション全体のパーティーで、
昨日の第2弾はゆなこと同学年の子だけのパーティー。

毎回思うけど、こういうの主催する人って毎回すごいって思うわ。
感謝感謝大感謝！！です。

子供たちのお菓子用意してくれたり、大人用のケーキ用意したり、
抽選プレゼント準備してくれたり…
準備大変だっただろうな。このご恩はどこかで・・・（その言葉、忘れるなよ）

んでもって、昨日は同じくマンションで仲良くさせていただいている方達と
ディナーパーティー。

こちらは2ヶ月に1度くらいやっていて、持ち寄りパーティーなんだ。
みんなお料理が上手でグルメな方々だから、行くのが楽しいよ。

私は、前から作ってみたかった安納芋のパウンドケーキにしたの。
ブロ友りょうりょさんが作ってたのが美味しそうで、
まねっこさせていただきました。

りょうりょさん、とってもふわふわで美味しくて大好評でしたー。
ステキレシピありがとうございました。
あ”、上にクルミ乗せようと準備してたのに、忘れてしまったわ（気づくの遅…）


そして、昨日と今日の朝食は、2日連続でパンケーキ。
昨日、アレを使ってね、バニラパンケーキを作ってみたら、
フワフワで美味しくてリピです。
アレというのは・・・アレというのは・・・（もったいぶりすぎw）

バニラアイス～♪

パンケーキにアイスが乗っかったのは食べたことあったんだけど、
パンケーキの生地に使うの初めてだから出来るまでドキドキしちゃったわ。

バニラアイスって卵も牛乳も入ってるし、溶けるとちょっと泡立てたような感じに
なるから、簡単にバニラ味がだせるのでは・・・という安易な考えです。

バニラエッセンスとかめっちゃいれたら、それもまたバニラ味に
なるのかもしれないわ。
いや、そこまで、バニラ味に執着してるわけでもないんだけど（さっきから何）

バニラパンケーキってなんか聞いただけで、ムフッってなって癒されるよね。
バニラ＝美味しい。オシャレなヤツ。みたいな（単純すぎw）

もう、こうなったら名前、バニラにしようかな。（なぜそうなる）
オシャレな女よ☆みたいな。。。
病院とかで、バニラさ～ん！とか呼ばれるのかー。
なんかモゾモゾしちゃうわ。

アレを使って♪ふわっふわな至福のバニラパンケーキ（4枚分）

a）薄力粉　120g
a）BP　　　小さじ1
a）塩　　　ひとつまみ
b）卵　　　1個
b）牛乳　　80g
b）バニラアイス　50g（今回はスーパカップ使用）
b）ヨーグルト　　20g
b）レモン汁　　　5g

①bをホイッパーでよく混ぜ、薄力粉とBPをふるい入れたら、ざっと混ぜる。
②フライパンにサラダ油を敷いて熱して、いったん濡れ布巾の上においてから
　コンロに戻し、生地を流し、弱火で蓋をして焼く。
③表面にプツプツ穴がでてきたらひっくり返し、2分程度焼く。

フワフワでペロリ。。。
バニラアイス余ってたし載せようかと思ったけど、
スプーン片手に持ったところで思いとどまったわ。（セーフっ）

さてさて、今日はゆったりまったり過ごそうかね。
みなさまも素敵な1日を～

ここまで読んでくださり本当にありがとうございます。
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