ぼくはグラスのふちをまわる

昭和40年代の思い出や、酒場についてゆる~く語ります。

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スーパーの精肉コーナーで仔羊肉が特売されていたので、本日のお昼はジンギスカンにします。

しかもワンプレートで!


とりあえずワンプレートってだけで興奮します!


そしてアーモンド型のライスにも無条件で興奮します!

今回自作したジンギスカンのタレが実に旨い!

商品化したいくらいの出来なのであります!


でもこのタレはもう二度と作れないのであります。

何故かというと、適当に作ったから(笑)

でもジンギスカンのタレには、レモン汁とすりおろしニンニクはたっぷりがイイ!

それだけは間違いないです!

それよりもなによりも、タレが染みたご飯は旨い!

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休日の昼に勃然とカツ丼が食べたくなることが多い!

ではお蕎麦屋さんにいそいそと、というほど近所に蕎麦屋は存在しない!

いや、あるにはあるがミシュランの星付きの蕎麦屋なので、カツ丼などお品書きに無い蕎麦屋なのである。

従って、出前対応などありえない。

なので店前にスーパーカブも存在しないのであります。

となるとどうするか・・・。

自作しかないのは自明の理なのである。


そんなわけで、こうなります!


鋭い方には若干の違和感を感じるかもしれないカツ丼!


そうなのです、自宅でカツ丼とはいえ、とんかつを揚げるかお惣菜のとんかつが無ければ作れないのであります。

なので突発的製作はほぼ不可能なんですね。

そんな時は、冷蔵庫の中にあるもので代替カツ丼を作ればいいのであります。



今回は炙った油揚げをカツに見立てた一品です!

代替品とはいえ、これは侮れない逸品なのであります。



実は隠れキャラの刻みナルトがいい仕事してまして、一部玉丼的なエリアがあったりして、一丼で二度美味しい丼なのであります!

う~む、次回はタマネギを長ネギに変えてみよう!

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実はかなりのミリオタです!

中学生の頃にコンバットというビック・モロー主演のテレビドラマにはまってました!

なので、今でも自宅のあらゆるところにミリタリーグッズがころがってます。

そんなミリオタが仕事でU.S.AIR FORCEとかNAVYとかJASDFと関わりあったりするわけですから・・・。

クールはふりして、実のところオシッコチビりながら仕事してました(笑)

そんなミリオタが横浜橋で見つけちゃったのがこちらです!


米軍放出品のミリタリーショップ!

この手の米軍放出品のお店に中学生の頃から足繁く通っていたんですが、それが上野の松崎商店と御徒町の中田商店でした!

そんな松崎商店と同じマツザキを冠しているので、お店の方に伺ったところ、ご親戚とのことでした!

そんなわけで、浅見商店、内藤酒店でかなりの燃料を入れちゃったアタクシは、こちらでムフフな逸品を発見してしまったのです!

そんなわけで、こんなミリメシ風晩酌セットを作ってみました!










この機能性一辺倒のシンプルさが逆に美しいのだ!


ライスの上には、横浜橋商店街の佃煮屋で買ったシソ巻き!


おかずは同じく横浜橋商店街の肉屋で買ったハムカツとマカサラ!

まったくミリタリー感はありませんが、これいいと思いません!


そして翌日のお昼もミリメシ!



これも商店街で買った和牛サーロインのステーキ!

アメリカンとかオージービーフの赤身好きなんですが、たまには和牛も食べておかないとね。

なんて単純に安かったからなんですけど!




これがまた実に旨いのであります。

そして本日は夕食もこんな感じで!




厚切りベーコンと目玉焼き!





そしてタマネギとキャベツ炒めとクリームシチュー!



そんなミリメシではなく、炭水化物祭りなのでした!

なにしろARMYのMess Kitはでかいのでご飯を2合近盛っても見た目物足りない感じなんですよね。

そんなわけで、この三食でメシを五合近く食べてしまったのであ~る(笑)


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もう定番のラインナップです!
でも大好きなお店なので、何度通っても飽きないのであります!



浅見商店にバイスが定番化した時はホント嬉しかった!


本日もバイスとマグロふたっつ!


隠れた名品のシソ大根も一個50円也!






ここはこのくらいでサクッとね!

次行きましょう!





ここも大好きな角打ち


ここの瓶ビールはキンキンに冷えていて旨いのです!


このカウンターは、今の時期が一番気持ちいいのだ!


ここで静かに角打てる幸せは何物にも代えがたいのだ!

そしてお次は


ここにはアルコホルが無いんですけど、その代わりにご近所に先ほどの内藤酒店があるからそれでいいのだ!


今日はおでん三品!

おとうさんが、もっとツユを入れろと進めてくれる(笑)

このツユをワンカップの日本酒に入れたらさぞかし旨いだろうなと思いながら飲む冷水もなかなか旨いです!



今日はカレー三色中盛りで!

ここのカレー焼きそばがまた実に旨いんですよ!

実に満足なのであります!

そしてお次は


ここねお肉安いんですよ!


今日は和牛のサーロイン100gで650円也!

ってことで200gお願いしました!

親父さんが目見当で切ったら、ゴメンちょっと足りなかったよ~!

189gになっちゃったけどいいかなぁ(てへ)

スパッと切ってこの誤差ってさすがに職人さんですよね!

そして今日横浜橋のアーケード脇に驚きのお店を発見したのです!


実は結構筋金入りのミリオタなので・・・。

つづく

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うどん、そば、ラーメンに焼きそば、スパゲッティに米・・・。

これ以外に何かあるのかといえば、あります!

それは


これです

パンです!

これは、トーストした食パンにバターを塗って、海苔を敷いた上に明太子と目玉焼きを乗せた一品です!


これは、むふふと笑いたくなる旨さです!

ウーロン割がまた実に旨いのです!

中継ぎはシャウエッセン!


これがまた実に旨いのであります!

コーヒー牛乳割がまた実に旨い!

で今宵の〆炭がこちら!
さすがにここまで来てしまうと・・・。


バタートーストに海苔の佃煮を塗ったやつ!

これはこれで摩訶不思議な美味の迷宮なのであります!


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