ぼくはグラスのふちをまわる

昭和40年代の思い出や、酒場についてゆる~く語ります。

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またもや完成間近で記事が消えました・・・。

もう完全にやる気ゼロです。

そんなわけで、今宵の晩酌を簡単に紹介します!


黒ホッピーと黒カレースパであります!


毎度毎度の自画自賛ですが、実に旨い!


それにしても左から右にスライドして消えていく記事・・・。

釣り逃した魚と消えた記事・・・。

素晴らしい名文だったのにな(泣)

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今宵は冷しゃぶ的な一品で晩酌開始!



刻んだネギに酢と醤油とラー油を按配しただけですが、このタレがまた痺れるくらい旨いのであります。


カマボコも安定の旨さ!

そんな今宵は


コロッケそばを肴に晩酌します!

その理由は

実は日本有数のターミナル駅である東京駅に立ち食いそばが無いことが原因なのであ~る。

通勤の乗り換え駅の東京駅に立ち食いそばが無い、となるとひとつ手前の新橋駅で途中下車する必要があるんですが、わざわざそんな面倒なことするわけ無いですよね。

そんなわけで、もう久しくコロッケそば&紅ショウガ天そばを食べていないのです。

だから自宅で再現メシなのであります。


とりあえずこれで精神的な充足を図るのであります(笑)


それよりもなによりも、この記事を書き終える寸前で記事が消えたことで完全にやる気無くしました・・・。

なので、こんな適当更新でお赦しくださいまし!

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今宵は
オムライスをアテに晩酌しましょう!


アタクシのオムライス感は、ふんわりしたオムレツではなくて薄焼き玉子で包む系のオムライスなのだ!


こんなオムライスが理想です!


なんですが・・・。

今宵のオムライス、否や



オ・ム・ナ・ポ なのであります(笑)


グフフフフ、これがまたオムライスに負けず劣らず旨いのであります!


故にアルコホルも進むのだ!


それにしても、こんな時間にこんなもの作って食べてるってのも、ちょっと問題ありかもね(笑)
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今宵は〆炭ではなく、メーンのつまみとして焼肉丼をいただきます。

しかも大盛りでおかわり自由!


豚バラとタマネギとピーマンを大量のショウガとニンニクの特製ダレで炒めた焼肉丼です。


本来ならナスのお新香だけで十分飲めてしまうのに


でもやはり、進みます進みます!


黒ホッピーが進みます!


お米2合炊いたのに、ほとんど残っていないという・・・。

こんな時間になにやってんだ的な暴飲暴食ですが、アタクシ的には無問題なのです!



残ったご飯で、明日の朝メシ用におにぎりを二つ作ろうと思ったのに結局お代わりしたので一個しかできなかったのであります。

さあて、メシ食ったから風呂入って寝ます!
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暑くなると、冷たいそばが殊の外旨いです。

冷やしたぬきの天かすと千切りキュウリにワサビの組み合わせには瞠目する。

カマボコ、ナルト、ワカメetc、いろいろな具が入っているのは大歓迎だけれど、冷やしたぬきは、基本の天かす、キュウリの千切り、薬味のネギだけで十分旨い!

そんな今宵の冷やしたぬきは・・・。


ちょっと異形・・・。

一枚目の写真でワサビじゃなくてカラシってところで感の良い方はお気づきでしょうね(笑)



そうです、今宵は「冷やしたぬき中華」だからして!

でもこれがスマッシュヒットで無茶苦茶旨いのです。

なんとなれば、今後アタクシが食べる冷やし中華には、天かす入れるのを標準化したい!

それくらい旨いのです!

皆さんも、是非一度騙されたと思ってお試し下さい。


天かすってホント醤油系の汁にコクと旨味を与えてくれるのです。

それが温かろうが冷たかろうが関係なくどちらも極上の美味に昇華してくれる優れものなのである。

故にそれが冷やし中華の酢醤油にでも合うのです!

これホント旨いわ!

ちょっとハマりましたよ!

そんな冷やしたぬき中華には、コクのある黒ホッピーが合います!


しつこいようですが何度でも言います。

冷やし中華には、天かすが合う!

もう、天・かすなんて失礼な言い方は良くないな。

今度その「天かす」を作るために海老天でも揚げようと思います(笑)

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