ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」の「北海道スペシャルディナーブッフェ」へ行ってきました。1/15から3/31まで開催中です!
http://anaintercontinental-tokyo.jp/
カスケイドカフェは臨場感あふれるライブ感が人気ですが、今回もそれはもうおいしく楽しかったので、まとめてみました〜。
こっそり「さらに楽しむ秘訣5カ条」も公開しちゃいまーす♪
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ちなみに
ANAインターコンチネンタルホテル東京さんのビュッフェは定評があり、過去に「ビュッフェ賢人」としてTBSテレビ「王様のブランチ」でご紹介させて頂きました
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今回も「北海道スペシャルディナーブッフェ」を楽しみましょ〜。
まず、ビュッフェでは店内の雰囲気を楽しみ、一巡してどんな食材があるかを見てまわりましょうね。その時は積極的にシェフやフロアにいる皆様に伺ったり、おすすめを聞くなどして、スタッフさんと仲良くなりましょう。
その上で、まずはこちらが重要!
①おすすめ食材を見逃さない!
単純なことですが、目玉食材は見逃してはなりません。
今回は中央にはどーんと蟹。しかもズワイとタラバの2種がてんこ盛りです。
http://anaintercontinental-tokyo.jp/
カスケイドカフェは臨場感あふれるライブ感が人気ですが、今回もそれはもうおいしく楽しかったので、まとめてみました〜。
こっそり「さらに楽しむ秘訣5カ条」も公開しちゃいまーす♪
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ちなみに
ANAインターコンチネンタルホテル東京さんのビュッフェは定評があり、過去に「ビュッフェ賢人」としてTBSテレビ「王様のブランチ」でご紹介させて頂きました
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今回も「北海道スペシャルディナーブッフェ」を楽しみましょ〜。
まず、ビュッフェでは店内の雰囲気を楽しみ、一巡してどんな食材があるかを見てまわりましょうね。その時は積極的にシェフやフロアにいる皆様に伺ったり、おすすめを聞くなどして、スタッフさんと仲良くなりましょう。
その上で、まずはこちらが重要!
①おすすめ食材を見逃さない!
単純なことですが、目玉食材は見逃してはなりません。
今回は中央にはどーんと蟹。しかもズワイとタラバの2種がてんこ盛りです。
その横には、たーーーっぷりのキラキラいくら〜♪
鮭、たこ、イカなど海の幸がふんだん。それらを好きに盛りつけられる「海鮮丼」はお楽しみの一つですね。
たこのしゃぶしゃぶ(目の前でしゃぶしゃぶしてくださいます)
いかとカリフラワー、豆のサラダ
目の前でシェフが切り分けてくださる「ローストビーフ」などお肉も充実しています。
北海道ならではの新鮮野菜も豊富です。じゃが芋好きには何種もあってたまりません。
②楽しくおいしく食べられる分だけとりましょう!
これは、お互いがおいしく食べるためのマナーです。必ず守りましょうね
そして
③地域のソウルフード、珍しい食材を見逃さない!
今回で言うと、単なる北海道〜という大きなくくりではなく「道東エリア」とご当地にこだわっている点がすごいです。ご当地グルメを堪能しましょう〜
鮭のちゃんちゃん焼き、ザンギ(若鶏の唐揚げ)、鉄板スパカツ、花咲蟹の鉄砲汁、石狩鍋などなど「道東エリアならではのソウルフード」もたくさんありまーす
「砂海老」や「キュウリ魚」など珍しい食材もあります。
④トッピングで「オリジナル」を作ってインスタでも発信!
シンプルなラーメンにも蟹いくらをのせてオリジナル豪華海鮮ラーメンにしたり、
シンプルなピッツアにも、、
どーん!と蟹イクラを乗せてオリジナルのおいしさにアレンジしました。
自分でどんどん楽しみを広げ、おいしく作って食べて発信しちゃいましょう〜♪
蟹いくら オリジナルピッツア〜♪
。。。。。。。。。。
ちなみに
私も作った海鮮丼をインスタグラムでアップしてまーす♪
フレッシュな完熟いちごがあるのもうれしい。好きな人はケーキやマカロンにトッピングしてオリジナルスイーツ作りにもチャレンジして、どんどんインスタグラムで発信しましょ♪
そして最後に。大事なことは
⑤好きな人と一緒に楽しもう!
やっぱり食事は好きな人と一緒に。私も仲良しさんと一緒に来ました〜。
岩谷貴美さん、小谷あゆみさん。お二人は初顔合わせでしたが、おいしいものつながりですぐに仲良しに。
ブッフェは大勢で頂いた方がいっそう楽しみが広がりますよ、
ぜひ皆様お好きな方と楽しまれてくださいね。
ホテルフロアからも「北海道」〜外からは馬も!
ANAインターコンチネンタルホテル東京
「カスケイドカフェ」「北海道スペシャルディナーブッフェ」
1/15から3/31まで開催中
http://anaintercontinental-tokyo.jp/