えびそば専門店 築地えび金@築地市場/濃厚白湯えびそば

職場のブログを書いているのだが、自分のブログを放置しちゃアカンなと言う事で、何度目がわからないけど復活。

職場で履くコックシューズを買いに築地に行ったので買い物後に行ったのが、築地えび金。

本来は甲殻系は苦手なんであまり行かないんだが、何かついふらっと。

デフォのえびそばは食べた事あるんで、今回は濃厚白湯えびそば(880円)を。

はい着どーん！

かなりどろっとしたスープに見えるけど、飲んでみると意外にそこまでではないけど、しっかりとえびの風味が広がる。このスープが美味し。

そのスープに合わせるのが、低加水な細麺。間違いない組み合わせ。

ぶっちゃけ鶏チャーシューは無くても良いかな。

そして今回は雑炊セットが無料キャンペーン中だったので、もちろんお願いしましたー

で、出てきた雑炊がこれ！

これ、(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ

ラーメンよりも、これの方が…

柚子が載っていて香りも良いし。

これならまた来たいな、うん。

ごちそうさまでした。