春になると、旦那ママの菜園畑は充実してきます
無農薬だから安全で新鮮だし、とっても家計が助かります。
ただ１つ、無農薬だからこその、ムイムイ（虫）がたまに
いてるのが・・・白菜なんて、めくる度にいるので鳥肌モノ。
でも、本当にありがたいです
ちなみに、旦那ｻﾝの田舎が作ってる新米も
いつもいただいてるので、お米買ったことありません。
ＧＷの四国へ行ったお土産を渡しに旦那ｻﾝママの所へ
行ったら、お土産以上に色々いただいちゃいました
・ホウレン草 ・小松菜 ・新玉ねぎ ・えんどう豆 ・人参
・米ぬかで茹で済みの筍
筍は米ぬかが苦手なので、なかなかスーパーで生の筍は
買わないんですが、誰か茹でたのくれないかな～って思ったり
処理済のを買おうかな～って思ったりしてたんですが
タイミング良くいただけました
さっそく筍ご飯を、ＧＷ明けの木曜に作りました
筍があまるので若竹煮も作ろうかと思ったんですが
いい若布がないので、乾燥若布でお吸い物にしました。
本当は筍ご飯に油揚げも入れたかったけど
残念なことになかったので、人参と枝豆を入れました。
筍ご飯は、かなり薄い味付けが好みなので
先に筍だけ味付けした出汁で煮て、味を染み込ませて
その煮汁で味付き筍とお米を炊き込みます。
すると、筍には味がしっかり、そしてご飯は優しいお味に
ちょっと遅い筍ご飯、美味しくいただきました。
ご馳走様でした
昨日の母の日には、旦那ｻﾝのママｻﾝに
帽子と帽子のｱｸｾｻﾘｰとお花をプレゼントしました
普段の帽子を畑仕事に使っていたのを知っていたので
お出かけ用の帽子を選んでみました
勝手にﾁｮｲｽしたので、好みが合うかどうかわかりませんが
「帽子ほしかってんー、ちょうど明日から名古屋行くから
かぶっていけるわぁー。」と、喜んでくれてる様子。
いつも「そんな気を使わないで」と言ってくださるので
お花だけプレゼントしてるんですが、今回は旦那ｻﾝの
お兄ちゃん（ママと同居）が便乗したいと申し出があり
お花とプレゼントにしてみました
お世話になりっぱなしなので、日頃の感謝をこめて。
そして天国にいるTUBOママを想いながら。。。