サラダにかつお節♡

こんばんは＊

本日は、ふわふわでうま味たっぷりのかつお節を紹介させていただきます

【商品名】

プレ節 25ミクロン花けずり 50g

"サラダにトッピングに。"とマルトモさんから紹介していただいていたのですが、内心、

"え!?サラダにかつお節!?美味しいのか!?!?"

という~~疑う気持ちでいっぱいでした。~~

かつお節の栄養のお話を少しさせていただきます。

かつお節は70%以上がタンパク質です。

かつお節のタンパク質には、体内でつくることができない、必須アミノ酸全9種類がバランス良く含まれています。

かつお節10gで1日に必要な必須アミノ酸の約3分の1が摂れます。

しかし、「だし」では約20%しか「かつお節」の栄養が摂れません。

なので、「だし」としてだけではなく、食材として食べる提案をしてくださいました

私は豆腐サラダと、明太子ポテトサラダのトッピングとしていただきました

主人と食べてビックリ。

かつお節をトッピングするだけで、普段の倍美味しくなる((ﾟmﾟ;)!!!

約25ミクロンの薄さのかつお節は、ふわっふわです

かつお節をトッピングしたサラダを食べると、和のだしの味が口の中に広がり、コクがしっかりと感じられます

本当に美味しいです♡

かつお節をトッピングするだけで、こんなに旨味が増すなんて、思ってもいませんでした。

花かつお、もやしナムルも試してみました

写真中央の花かつおは、冷奴にトッピングしていただきました。

花けずり同様、トッピングするだけでとても美味しくなるのですが、ふわふわとした食感は、花けずりより劣るかな？

もやしナムルも作ってみました♡

野菜が全くなくて、もやしのみだけど、しっかり味がついていて全然イケました

それにしてもかつお節トッピングサラダ、美味しすぎて毎晩食べてる程ハマってしまいました♡♪

大容量だから嬉しいです