牛肉とトマトの炒め物

材料（二人分）

牛薄切り肉　　　　　　　３００g
トマト　　　　　　　　　大１個

醤油　　　　　　　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　　　　小さじ１

グレープシードオイル　　小さじ１
（お好みのもので）

ウエイパー　　　　　　　小さじ１
お酒　　　　　　　　　　大さじ１
オイスターソース　　　　小さじ１
醤油　　　　　　　　　　小さじ２
はちみつ　　　　　　　　大さじ１
生姜（おろす）　　　　　１片分
塩・胡椒　　　　　　　　適量





作り方

①牛肉に醤油小１・酒小１で下味をつけ　３０分おく。
②トマトは皮をむき　くし切りにする。
③フライパンに油をしき　牛肉を炒める。
③火が通ったら　ウエイパー以下の材料を入れる。
④全体が馴染んだら　トマトを入れる。
⑤トマトを入れたら３０秒で火を止める。
⑥お皿に盛って　出来上がり！






炒め物は手軽に短時間に出来て　良いです。

息子君は生のトマトは嫌いなのですが
これは食べれた！

むしろ　お肉よりトマトをよく食べました！





今日から３連休。

計画停電が中止になるように
今日も節電に励みたいと思います。


日本が少しでも　前に進めます様に。