マリナーラソース

材料　　　

トマト缶　　　　　　　　　１缶（４００g）
アンチョビ　　　　　　　　８枚
パセリみじん切り　　　　　大さじ１
ジェノバペースト　　　　　大さじ１（レシピはこちら）
輪切り唐辛子　　　　　　　１本分
白ワイン　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　小さじ１

オリーブオイル　　　　　　大さじ５
たまねぎ　　　　　　　　　半分
にんにく　　　　　　　　　３片





作り方

①たまねぎ・にんにくはみじん切りにし　オリーブオイルで炒める。
②火が通ったら　すべての材料を鍋に入れ　１時間程弱火で煮込む。
③最後に塩・胡椒で味を整えれば（分量外）　出来上がり！




久々にまともな物を作ってみました。


トマト缶は　カットトマトが便利。

ホールトマトの場合は　
手で潰して　入れて下さい。



これは。。　おいしい！


パスタソースに使ってもよし
チキンをソテーして　かけてもよし
スープにしてもよし！


当分　馬鹿の一つ覚えの様に　
こればかり食べそう


今日は　これにレンズ豆・押し麦を入れたスープにしようかと♪











普段　お花なんて買わないのだけど。

（枯らしてしまうの　とっっても得意なもので。。）




お気に入りのお花屋さの店頭に並んでいた
ピンクのポインセチア。

（普段は　ドライフラワーを見ます。）


一目惚れしてしまいました。



なんでも　SUNTORYさんのピンクリボンの活動の１つだとか。

お名前はプリンセチア。

なんともラブリーなお名前！



自転車のかごに入れ　走ったときには

なんだかメルヘンな気分でした



なかなか繊細そうな彼女　育てるのが難しそう。



。。頑張るぞ！






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