白菜と豚バラの重ね蒸し

おいしいとは聞くものの　
なーんか半信半疑だった　このお料理。


材料はそろっていても　なんだか気が乗らず
スルーしてきた　このお料理。



しかーし。

昨日はお給料日前日。

食費を目一杯使っていた私。



。。。

これ以外作れるものがない。。！


しょうがないので　しぶしぶ作ってみる事に。



作り方はとっても簡単。

白菜⇒豚バラ⇒白菜⇒豚バラ。。


これを４回繰り返して　食べやすい大きさにカット。

それを鍋にきゅっきゅと　詰め込む。


息子くんが　白菜食べなかったら嫌だな～と思い
真ん中にほうれん草といんげんも　入れてみたりして。


水も何も入れずに　弱火で１０～２０分。

お肉に火が通れば　出来上がり！



タレはこちら。


醤油５０cc　酢５０cc　砂糖大さじ１.５　ポン酢大さじ１　長ネギのみじん切り　ごま油大さじ１

これを混ぜれば出来上がり。


もちろん　ポン酢やゴマだれで食べてもいいのかと。


前日が　おうちしゃぶしゃぶで　
ポン酢もゴマだれも食べたばかりなので

中華風に。




。。。

前置きが長くなりましたが。





これが　絶品！！


白菜うまい！
豚バラもうまい！

ついでに真ん中で蒸した野菜もうまい！


丁度良い具合に豚バラの油も落ちていて
ヘルシーきわまりない！


もう　とりこです（笑）


息子君も　美味しそうに野菜をぱくぱく。



また明日にでも食べたい！



身体も心もあったまった一品でした♪




こちらに参加しています。
よろしくお願いします！