白菜と豚バラの重ね蒸し
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おいしいとは聞くものの
なーんか半信半疑だった このお料理。
材料はそろっていても なんだか気が乗らず
スルーしてきた このお料理。
しかーし。
昨日はお給料日前日。
食費を目一杯使っていた私。
。。。
これ以外作れるものがない。。!
しょうがないので しぶしぶ作ってみる事に。
作り方はとっても簡単。
白菜⇒豚バラ⇒白菜⇒豚バラ。。
これを4回繰り返して 食べやすい大きさにカット。
それを鍋にきゅっきゅと 詰め込む。
息子くんが 白菜食べなかったら嫌だな~と思い
真ん中にほうれん草といんげんも 入れてみたりして。
水も何も入れずに 弱火で10~20分。
お肉に火が通れば 出来上がり!
タレはこちら。
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醤油50cc 酢50cc 砂糖大さじ1.5 ポン酢大さじ1 長ネギのみじん切り ごま油大さじ1
これを混ぜれば出来上がり。
もちろん ポン酢やゴマだれで食べてもいいのかと。
前日が おうちしゃぶしゃぶで
ポン酢もゴマだれも食べたばかりなので
中華風に。
。。。
前置きが長くなりましたが。
これが 絶品!!
白菜うまい!
豚バラもうまい!
ついでに真ん中で蒸した野菜もうまい!
丁度良い具合に豚バラの油も落ちていて
ヘルシーきわまりない!
もう とりこです(笑)
息子君も 美味しそうに野菜をぱくぱく。
また明日にでも食べたい!
身体も心もあったまった一品でした♪
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