簡単クラムチャウダー

材料（二人分）

あさりのむき身　　　　　　　　１００g
にんじん　　　　　　　　　　　小１本
じゃがいも　　　　　　　　　　２コ
たまねぎ　　　　　　　　　　　１コ
バター　　　　　　　　　　　　大さじ１

クリームシチューのルー　　　　１／２パック
牛乳　　　　　　　　　　　　　適量

クミン　　　　　　　　　　　　お好みで




作り方

①にんじん・じゃがいもはさいの目切り　たまねぎは荒みじんにする。
②お鍋にバターを溶かし　たまねぎ・にんじん・じゃがいも・あさりの順に炒める。
③ルーのパッケージに書いてある手順で作る。
④最後にお好みでクミンを入れて出来上がり！



クミンは本当によく合います。
私は小さじ１／２程入れてしまいますが　
くせがあるので　すこしづつ入れて　味をみながら調節して下さい。


突然寒くなったので　スープが恋しい毎日です。







さて　今日は息子君のお誕生日！




毎年カードを手作りしてプレゼントしているのに
昨晩まですーーーっかり忘れていた私



夜の１１時スタートで　なんとか仕上がりました。





喜んでくれるかなー♪


今日は遊びに連れていたり
ケーキをピックしたり
お気に入りのメニューを作ったり
何かと大忙し。

雨なのに。。





気合い入れていくぞ！




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