Mario i Sentieri ～マリオ・イ・センティエリ～

皆さん～

Merry Christmas

素敵な前夜祭を過ごされた事を願っております

イタリアン好きなほうみんは

Mario Frittoli 氏がオーナーを勤める

昨年オープンしたばかりのマリオ・イ・センティエリ

にやっと行きました

元々リストランテ・ルクソール白金台で

シェフを務めてたマリオ氏の新店舗だから

前々から気になってたお店です

このお店はなんっと深夜２時まで営業してるそうで

深夜族には嬉限りでございませんか～

ただ２２時過ぎの訪問だとコースを堪能出来ないそうで

もともとアラカルト好きなほうみんには丁度いい

ここはワイン愛好家の期待を裏切らない

ワインセレクトを行っているそうで

お料理もワインとの相性を考えおススメしてるそうです

オリーブもナイスなタイミングで出されました

イタリア産栗とポルチーニ茸，

ファッロのスープ国産ホロホロ鶏を合わせて

まずはスープをオーダーさせて頂きました

一工夫も二工夫も感じる一品で

見た目より全然さっぱりしたお味でした

美味しい～スタートから温まった一品

牛肉のカルパッチョ，茸のマリネと黒トリュフのソースで

う～んワインにとっても合うお味で

ただのカルパッチョではなかった

沢山の食材が絶妙なバランスでマッチして

美味しい～～～

フォアグラのテリーヌ

ワインが進みますなぁ～

左：白トリュフの香るパッケリ，　
クアトロフォルマッジョソース
右：パッパルデッレシエナ風猪のラグーソース

対照的なお味のパスタを二品オーダーさせて頂きました

どちらもしっかりとした味付けで

麺とソースがマッチして洗練されたお味でした

巨匠マリオ氏

１８歳からパリの二つ星レストラン

アメリカ西海岸のセレブリティ御用達レストランなど

世界中で数々のレストランでシェフを勤め上げ

そのマリオ氏がオーナーシェフをなされてるだけあって

ここは何もかも抜かりがございません

流石です

お店の雰囲気も

テープルコーディネートも素敵でした

テンションが上がるお店でした

マリオ氏自ら各テープル回って

お客様とコミュニケーションを取ったりする所も感心しました

久しぶりに行き届くサービスを見させて頂きました

ワンダフル

Mario i Sentieri （マリオ・イ・センティエリ）

東京都港区西麻布4-1-10 コンフォリア西麻布

03-6418-7072

日曜定休