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2011年05月29日(日) 15時56分27秒 hoteldejobの投稿

夏の手前に。。

テーマ:日記 - miho -

みなさんこんにちは!

『ホテル 求人』ホテルでジョブ!  スタッフのミホです。






家に帰ったら、大家さんが木を切っていました。

木のかわりにゴーヤを植え、緑のカーテンを作るのだとか。。

親切な大家さんのおかげで、今年の夏はエアコンを控えても

涼しくなりそうです。





そして、どうせ日よけにするなら、

食べられるものを植えれば一石二鳥、というわけ。

あわよくば実った野菜も、おこぼれにあずかれるかも知れません。





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節電が合言葉のようになっている今日この頃、

ですが真夏を迎える手前の季節、

電力消費状況は、比較的安定しています。





そのためか、

地下鉄のエスカレーターの運転が復活してたり、

止まっていた街角のATMが復活してたり、

あちこちで、電気がもとにもどっているところを目撃した

今週一週間でした。





電力消費を極力おさえたいのはやまやまですが、

そうは言っても、お年寄りなどにとっては階段キツイですし、

いざというときにお金がおろせないのも不便・・・





命にかかわるところ(たとえば病院とか)を

最優先に考えるのはもちろんですが、

その次に必要なのはどこか?いわば「かゆいところ」が

だんだん見えてきているような、今のタイミングです。





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ホテルやレストランでも「節電営業中です」

との前置きはごく一般的ですが、

最近は暗さを楽しむ余裕さえ生まれているようです。





電気の代わりにキャンドルをともしてムーディーな演出をしたり、

灯りが少ないおかげで、星空がキレイに見えたり。。





視覚がさえぎられると、そのほかの感覚が鋭敏になる、

と言われているとおり、

うすぐらい状態で食事をすると、

いつもよりも嗅覚や味覚が鋭くなって、おいしさが増す気がします。

(実際に自宅でも試してみたらそうでした。気のせいか?)





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節電が大事、といっても、まったく電気を使わない暮らしに

戻れるわけはありません。

必要なところにだけ、大切に使いながらも、

そのほかの不便は、工夫して楽しみに変えていく、、

そんな新しい豊かさの感覚が、広がりつつあるのかも知れません。





今年の夏はゴーヤチャンプル沢山食べられるかなにひひ


2011年05月24日(火) 23時04分02秒 hoteldejobの投稿

優先順位

テーマ:日記 - miho -

みなさんこんにちは!

『ホテル 求人』ホテルでジョブ!  スタッフのミホです。




仕事がいくつもたてこんで、忙しくなると、

なにを優先させたらいいか、判断に困ることが

よくあります。





お客様の応対中に電話が鳴ったら・・・

お料理のサービスのタイミングに、お客様に呼び止められたら・・・

接客業ではとくに優先順位の判断が、

むずかしいかもしれません。





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いくつもいくつも仕事が同時にやってくる場合は、

何から手をつけるか、より先に、何を捨てるか、を考えたほうが

うまくいく場合もあります。

はやりの「断捨離」の発想です。





入ってくるものを断つ(断)

不要なもの捨てる(捨)

ものに執着することから離れる(離)

仕事の場合は、するべき仕事しなくていい仕事を

取捨選択していく作業です。





事務作業の場合だと、これがけっこう効果的な場面があります。

たとえば大量に来るメールをさばくのに、

これは大事、これは捨てていい、と、さくさく片付けられて、

便利な考え方です。





・・・とはいえ、接客業だと人がからむので、

必ずしもドライな判断ができることばかりとは限りません。。





仕事を「捨てる」というよりは

「だれかに頼む」ほうが、現実的な解決方法です。





これは頼める仕事、これは自分でやる、、、とすばやく判断し、

なおかつ、ものの頼み方がうまい人は、仕事もよくできているように見えます。

人にお願いしても、感じよく、相手に負担感を感じさせないような

頼みごとの天才は、どんな職場にもひとりはいます。





お客様へのおもてなしのスキルは間違いなく大事ですが、

同じく、職場の仲間に対してのコミュニケーションも、

ホテルのお仕事では必要なスキルだといえます。






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ある知人のひとりは、非常におおらかで徳の高い感じのする、

好人物なのですが、

仕事含め、ものごとの優先順位をつけるのがとっても苦手だといいます。





子どものころからあまり欲がない、いわゆる草食系で、

あまり、たくさんものをもったことがないため、

いざ仕事をたくさん抱えこんでしまうと、

なにが大事かの判断に、大変困ってしまうのだとか。。。

いい人だからこそ、ドライになれないんですね。





性格のよさとビジネススキルが関係しないことも多々あります。

なんだかミもフタもない話ですが・・

2011年05月20日(金) 22時18分25秒 hoteldejobの投稿

マスク生活

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みなさんこんにちは!

『ホテル 求人』ホテルでジョブ!  スタッフのミホです。





5月というのにカゼをこじらせ、ブログをしばらくお休みしてました。

はじめ、のどの痛み、続いてハナ水、そしていまはセキが主症状です。





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そんな調子だったので、

この数日間はずっとマスクを手放さずに過ごしていました。

ずっと気温が高かったので、マスクの中身は大変な高湿度で

かえって気分が悪くなりました。





しかし、ハナがつまっていつもクチが半開きなのをうまくカバーできますし、

いろいろな楽しい妄想をして、ついひとりでニヤニヤしてしまう悪癖も、

マスクで隠しとおすことができて、とっても便利で、

つい私も「だてマスク」の仲間入りをしてしまいそうに

なりました。





だてマスク・・・

ちまたでは、カゼでもアレルギーでもないのに、

マスクをして歩く人が増えているというのを、知人から聞きました。





つまり、マスクで素顔を隠して、他人に表情をあまり悟らせず、

人とのかかわりをソフトに穏便にすすめよう、という

心理状況のことをいうのだとか・・・





そして外出のときは常にマスク、

はなはだしい場合は、食事をするときも、

ひとくちごとに、わざわざマスクをつけたり外したりしている人も

いるんだそうです。。





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メラビアンの法則、という有名な学説があります。

人と人のコミュニケーションにおいて、メッセージを伝える情報は、

話の内容などの言語情報=7%、声の調子などの聴覚情報=38%、

そして、表情やしぐさなど、視覚情報=55%、、、というものです。





かんたんに気持ちを悟られたくない、

人との葛藤を避けたい、と仮に強く思った場合、

口をつぐむよりも、見えるところを隠したほうが手っ取りばやいことを

私たちは感覚的に知っているのかも知れません。




逆に、ホテルでのおもてなしの場面で、

たとえばお客様がマスクを手放さないような方だった場合は、

どう接したらいいのか、とっても悩ましい問題です。





コミュニケーションは日々複雑に、難解になっています。

おもてなしの方法やテクニックも、今までどおりではない、

より進化した、高度なものを求められているのかも知れません。






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さて、症状が落ち着いて職場復帰してみると、

私がまきちらしたせいか、同じグループ内でも

カゼが相当まんえんしていました。

のど痛→鼻水→セキ、という順序まで、みんな同じ症状です。

感染力の強いビールスらしいです。

みなさんもお気をつけくださいね。

2011年05月13日(金) 23時21分35秒 hoteldejobの投稿

純情ブルースカイ

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みなさんこんにちは!

『ホテル 求人』ホテルでジョブ!  スタッフのミホです。





前回ネタにした、子どものなりたい職業ランキング、

男の子編で、昔は定番だったアノ職業が、いまは圏外になっていて、

かなり意外な感じがしました。





さて、なんでしょう???




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答えはそう!コレです!




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飛行機のパイロット!





電車の運転手とか、バスの運転手とか、

軒並み、乗り物系の人気は今あまり高くないみたいなのです。。





それでも、こんな近くで機体を見たら、

テンションあがりませんか??




ホテル求人情報「ホテルでジョブ!」スタッフブログ-Image301.jpg




調布飛行場に併設されているカフェでお茶してきました。

ここは、こんなに間近で飛行機を見られる、穴場スポットです。

写真は整備してるところですが、

この滑走路を飛行機がビュンビュン発着してます。






さらにここでは、

パイロットの訓練に使うシミュレーターを体験操作できるのです。



ホテル求人情報「ホテルでジョブ!」スタッフブログ-Image299.jpg





写真をわざと傾けて撮りました。

操縦かんを動かすと、画面だけではなく、座席も一緒に動き、

リアルな操縦体験ができます。





私もすっごくやってみたかったですが、

バーチャルとはいえ、失敗して伊豆沖にでも墜落したら、

嫌な夢を見そうなので、やめときました。。





かなり、家族連れなどで賑わってましたが、

どことなく、子どもたちよりも、お父さんのほうがテンション高そうなのが

印象的です。。。





技術がすすんで、乗り物の運転もほぼオートマになってしまった今、

子どもにとって大きな機械を動かすことは、

それほど魅力的ではなくなっているのかも知れません。






展示してある飛行機の前で、ものすごくはしゃいでいる

小さい男の子がひとりいました。





おっ!この子は貴重なパイロット志願者かな?と

ほほえましく眺めてましたら、

実は近くにいた、若い女の子グループにお愛想を振りまいてたのでした。

それはそれで、将来が楽しみな子ですが。。





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カフェで注文した「ブルースカイフロート」

純情風味のカルピスがベースです。



2011年05月09日(月) 22時48分47秒 hoteldejobの投稿

あこがれの職業

テーマ:日記 - miho -

みなさんこんにちは!

『ホテル 求人』ホテルでジョブ!  スタッフのミホです。





毎年、春に発表される「子どもがなりたい職業ランキング」

何年も変わらず、男の子はスポーツ選手、女の子はケーキ屋さんや花屋さん

が、上位を占めています。





子どものころのあこがれのまま、大人になって、

そのとおりの職業に就けた、という幸運な例は、ごくまれです。。




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数年前、とある集まりで、子どものころなりたかった職業を

それぞれあげてみよう、ということになりました。

20代~50代まで、老若男女取り混ぜた集まりだったのですが、

出てくる答えに、それぞれ人柄が滲み出て、実に話が盛り上がったものです。





「バレリーナ」と答えたのは、40代の独身女性でした。

容姿端麗、茶道もたしなむような、品のよい方です。

また、同じ年代の男性は、「医師」とか「弁護士」とか、

ステータス感がありながら、地に足のついたような答えが

多かったような気がします。





もっともっと、メディアの影響を強く受けた、

20~30代くらいの若い層になると、「仮面ライダー」「クリーミーマミ」など、

現実離れした答えもちらほら出てきました。





ちょっと偏見っぽいですが、

女性のほうが、男性に比べて、答えのバリエーションが広く、

また、一人でいくつもの答えを持ってたような気がします。

ちなみに私も、たぶん10個は言えます。




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ホテルで働くみなさん、

今の仕事を志したのは、だいたいいつごろのことでしょうか?

子どものころでこそ、あこがれにくい職業ですが、

学生の間では人気のあるホテル業界です。





「ホテルって、そのままドラマの舞台になるよね。

一般企業の人事部とかだと、そうはいかないよね」

と言ってた人がいましたが、うんうん、と思わず私もうなずきました。





おもてなしを通じて生まれる、人と人との心の交流は、

ドラマの題材になりやすいですし、

事実、そうして数々の名作フィクションが作られてきました。





もちろん、現実とドラマには大いなる開きがありますが。。

子どもでも、すこし成長した人たちでも、

わずかな世の中とのつながりに、あこがれを見出す気持ちは

よく分かります。





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そして、

実際は一般企業の人事部にも、それなりのすったもんだがあり、

数々の人間ドラマがある、ということを知るのは、

社会に出て、世の中に関する知識がだいぶ増えてからのことです。





私もそれなりのOLになるとは思いませんでした。。



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