みなさま、こんばんわ
すっかり涼しくなって、過ごしやすい日が続いていますね
そろそろ山も色付き、紅葉狩りに行きたい今日この頃です
そして、献立に追われてました～
そうです、美味しい旬の食材まんさいの”秋”
到来ですから！
秋刀魚
に栗
に、
きのこに
さつまいもにと沢山あって、メニューに事欠きませんよね～
栄養士にとって嬉しい季節です（笑）
そんな今日は、ぜんぜん季節関係ないですが、『和風おろしハンバーグ』のレシピをご紹介します
シェフがレシピくださったので～
では、さっそく
『和風おろしハンバーグ』 4個分
材料
牛ひき肉 500ｇ
ソテーした玉ねぎ 100ｇ
鶏卵 1個
牛乳 36ml
パン粉 20ｇ
ビーフコンソメ 3ｇ
塩 2ｇ
黒コショウ 少々
オールスパイス 少々
大葉 4枚
大根おろし 40ｇ
ポン酢 お好み
作り方
① ハンバーグネタを作り、形を整え、焼く。
② 季節の野菜をソテーして、添えて食べましょう♪
ポン酢でどうぞ～☆
えらく簡単ですが、失敗なしのレシピですよ～
では、また見て下さいね