＝＝＝＊シェフレシピ＊＝＝＝
今回は、いろいろ応用して頂ける『炊き込みごはん』のレシピをご紹介します
もち米を加えた炊き込みごはん～その１～
材料
お米 2カップ（３６０ｃｃ）
もち米 1カップ（１８０ｃｃ）
※お米ともち米は一緒にといで調味料に30分前には浸けておきます。
(調味料）
出し汁 2.2カップ（３９６ｃｃ）
酒 3分の1カップ（６０ｃｃ）
みりん 3分の1カップ（６０ｃｃ）
しょうゆ 3分の1カップ（６０ｃｃ）
具材は竹の子、こんにゃく、ニンジン、きのこ等お好きな物を加えて下さい。出し汁を作るのが大変でしたら、出しの素、水で代用してください。
もち米を加えた炊き込みごはん～その２～
＊手抜きバージョン＊
市販の炊き込みご飯の素でも、米2合ともち米1合にして具材を加えて、水加減を30ｃｃ減らしてセットすれば、それなりに美味しいおこわが出来ますのでチャレンジしてみてください