寒～い
今日は
ポタージュスープで温まりましょう
Yです
Mシェフ
のオリジナルレシピ
主役はなんと大根
♪
寒ーい今の時期には甘味が増して
とても美味しい旬の野菜ですよ～。
大根のポタージュスープ
材料（4人分）
大根 1本
玉ねぎ 2個
メークイン 1個
牛乳 少量
生クリーム 少量
塩
コショウ
バター
サラダ油
各野菜をざく切りにし、ソテーする。
水をひたひたに入れ、充分に火が通ったら、ミキサーで回す。
牛乳・生クリーム・塩・胡椒で味を調える。
とっても風味の良いスープです、ぜひお試しあれ
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