昨日は、アジの竜田揚げを作ってみた

昨日は、日本酒に1日つけこんで、醤油と生姜に漬け込んだアジの切り身を片栗粉をまぶして揚げて食べました。

少し、日本酒を入れすぎたかと思ったが、

美味しかったので、いいかなぁ。

次回はもう少しうまく作りたいな。