佐渡でも一番小さな蔵の「普通酒」が結構旨いんです。
今はこの蔵は「至」というお酒がヒットしています。
華やかなお酒です。
TVの企画で1年半前くらいに嵐の皆さんが行ってから
ブレイクしましたね。
その蔵の、昔からある多分2級酒的なお酒です。
旨いんですよ、これが。安いし。
一升瓶で1700円。いいでしょう。
派手な香りはなくて、日本酒らしい穏やかな香りで
安物らしい(失礼)軽快さ。
しかし味わい深くて「旨いじゃん!」って言ってしまいました。
変な熟成香はなく、お燗も出来ます。
もちろん2級酒とはいえ、無糖化です。
加えているのはアルコールのみ。
米も基本は北陸の一番の酒造好適米「五百万石」です。
66%精米の淡麗辛口酒です。