かすうどん！

ほのか整骨院

TEL 06‐6245‐3500

割引券もあるよ。

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HP➡ほのか整骨院

営業時間　

月～金　11：00～20：30　

20；30～22：00は完全予約制で受け付けしています

土曜日　11：00～16：00　

16：00～18；00は完全予約制で受け付けしています。

日曜・祝日は休み

どうもブログ担当の吉川です(^O^)／
今日のほのかな日常は最近見つけてはまってるかすうどんのご紹介です。
環状線玉造の駅からすぐなんですが、地域的に珍しく朝の4時位まで営業してる「恵果」といううどん屋さんです。


油かすとは大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理だそうです。かすうどんを最近初めて食べたので全然知らなかったです。牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりです。
これから飲み会などで遅くなった時に小腹が空いたらたちよってしまう感じですね。

写真を撮ってなかったのでもし気になった方は食べログでも検索すればででくるんで、かすうどんを一度お試しあれ