+ 頂き物で お魚祭り~♪ +
テーマ:☆おいしご飯( 魚料理 )☆こんにちは~♪段々寒くなってきましたね o(TヘTo)
お天気もあいにくの雨・・・・まぁ おスギ様が 暴れないのでいいのですがね( *´艸)
昨日は クラナガさんのイベントにお邪魔しました♪
また そちらの様子は 後日アップしますね♪
で ちょうど一昨日の夜 ライフのお庭の水やりに回ってたら スキヘブさんに遭遇♪
燻製談義に 花を咲かせてたら( *´艸) 相方のゆーちゃんからTEL♪
「魚いらん~??」
「何の魚??」
「ガシラなんやけど」
「いる~~~~~~~~!!」
ってことで そこにいた(ってよく考えたら スキヘブさんのお庭やった(笑)) スキヘブさんに 何が一番美味しい??って お料理のアドバイスを頂いて~結局 いつものアレと( *´艸)あれに~
で 昨日 実家にたまたま寄ったら誰もいなくて とりあえず 熊さん(父)にTELしたら 畑にいると・・・
で 「魚要るか??たかし君が釣ってきて くれたんや」
たかし君とは うちの実家のお隣さんのお兄ちゃんで うちの 熊さんの釣りの師匠です( *´艸)
ほ 「何のお魚??」
熊 「やっぱり やめとこかな~ぁ(もったいぶる 55歳)」
ほ 「ええ!!なんの魚よ~!!」
熊 「グレや」
ほ 「要るに決まってるやん~♪ で それどの状態?? もうお刺身になってるん??」
熊 「いや~ まんまや」
ほ 「えええええ!!グレ 皮ははぐの難しいし…でもお刺身が 一番美味しいのにな~ぁ(ちょっと甘える(爆))」
熊 「俺 今畑来たとこやのに・・・しゃーないなぁ~ まっとけ~」
( *´艸) 娘は いつまでも可愛いようです(爆)
で そのグレとは~
かなりの大物( *´艸)
これとは別に 3匹頂いたみたいで ほのは 小ぶりな方を頂きました♪
たかし君は もうグレに飽きた・・・って(((( ;°Д°)))) 逃がして帰るような凄腕釣り師です∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
今回も10匹以上釣って来たらしい ♪
ちょっと待って 写真撮る~!!
って言ったら 「オレの釣果でアップしとけ・・・・」by熊五郎
って 偽造してどないすんの!!
自分の釣果でもないのに 見事に捌いて どや顔の 熊さんをアップしたりたかったわ(笑)
で ゆーちゃんパパが 舟でグロッキーになりながら 釣って来てくれたガシラさんは 頑張って自分でしました( *´艸)だって お刺身じゃないし(笑)
これも大きかったよ♪
調理途中ね いつもなら 料理100パーの 脳みそで大好きなお料理をしてるんだけど 昨日は 今週末のイベの作品を 考えながら 作ってたのね・・・・
そう ジュディーオングの あの曲のよう~(笑)
で 調理してた結果・・・・魚のサイズをね…把握しきれず・・・(バカ)
魚 突き刺さってる・・・・・( ̄□ ̄;)
アカン!!揚げれへんやん・・・・すぐに 大きなフライパンに移し替えました・・・がヽ((◎д◎ ))ゝ
綺麗に揚げれなかったよ o(TヘTo) くぅ
そんなこんなで 出来上がりのほの飯は こちら~♪
食器を子供たちが 用意してくれたので ガチャガチャですが( *´艸)
豪華な ほの飯になりました♪
イカも茹でちゃって( *´艸) 超肉厚な椎茸をゲットンしたので 焼いて 生姜醤油や お塩で頂きましたo(〃^▽^〃)o
お魚は~というと
グレのお刺身~最高~~~: ヽ(*´∀`*)丿キャッキャッ♪
プリプリ~で 甘い♪ 今の時期が一番美味しいのかな?? 臭みもなくって 取り合いでした♪
ガシラは~ アクアパッツアうまうま~( *´艸) やっぱ 間違いないですね~♪
校長先生こと ゆうだいさん が 口を酸っぱくして言う(笑) 乳化!! これも上手く出来たと思います♪
ちゃんと白ワイン使ったし( *´艸)
無残な から揚げも 見た目は・・・ですが 美味しかった~♪
抹茶塩で頂きました♪
でね・・・・一番大好評だったのが パスタ!!
以前に 校長先生が アクアパッツアのスープで もう一品パスタ系を作ってて そりゃ~美味しそうでおいしそうで♪
だから 絶対作りたかったの♪
お味は~
そりゃ 美味しいに決まってます♪о(ж>▽<)y ☆ガシラの旨味がいっぱいのスープに絡んだパスタ・・・・
ヤバいです!!
かなり 大満足な ほの飯でした~: ヽ(*´∀`*)丿キャッキャッ♪やっぱり・・・旦那さんがお休みやと 作りすぎてしまうなぁ・・・
寒い中 釣って来てくれた たかし君 ゆーちゃんパパ ご馳走様でした~♪
スキヘブさんも アドバイスありやと~♪
ではでは~
今日も 美味しく いい笑顔♪(*^▽^*)
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