とりつくねの照り焼き弁当☆最近欲しいもの

ちょっと頑張った、今日の旦那さんのお弁当

夜のつくね汁に使う予定のつくねをお弁当に少しわけて照り焼きつくねにしました。ピーマンも一緒に炒めてバランスUP

ニンジンとジャガイモは味噌バター炒めに～。だし入りの味噌をほんの少しバター炒めに加えました。バターは無塩を使用

卵焼きも余っていたカニカマと中華だし+砂糖をほんの少し加えて作ったよ

とりつくね

材料

(つくね)
鳥もも肉ミンチ…260g
白ネギみじん切り…1本弱
片栗粉…小2
塩コショウ…少々

(タレ)
砂糖…小2
みりん…小2
醤油…小2
にんにくすりおろしチューブ…2センチ

作り方

1,つくねの材料をボールに入れ粘りが出るまでよくこねる。ピーマンは3ミリ幅の千切りにしておく

2,フライパンに油をひき温めたら、、40グラム位の大きさの中央をくぼませた小判形にととのえ、くぼみが上になるようにフライパンに並べ焼く

6～7割り火が通り、こんがりきつね色に焦げ目が付いたらひっくり返して再びしっかり火か通りきつね色になるまで焼く

3,一度火を止め、余分な油を軽くｷｯﾁﾝペーパーでとり、タレの材料を加え火を付けピーマンも加え炒めタレによくからませる。

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最近、ギターを弾いてみたいと思っている私

弾けたら楽しそうってだけなんだけど、子ども用のギターで青いのが売っていて、それが欲しいんだな

大人なのに子供用が欲しい

もう、二年も欲しいな～って思いながらも眺めてるギター