これまた、野菜ｼﾞｭｰｽを使ったﾚｼﾋﾟ
なんだけど、面白いでしょ
ﾎﾞｰﾙで混ぜた後、そのまま冷してかため、すくって器に盛り付けるもよし、絞り袋に入れてｺｰﾝに絞れば、ふわふわｿﾌﾄｸﾘｰﾑみたいなﾑｰｽの出来上がり
冷やす前に器に入れてもいいね～
同じﾑｰｽなのに、そのまま器に流してかためた物とｽﾌﾟｰﾝですくって盛り付けたもの、絞り袋を使ったものでは食感が違って味の感じかたも違うね～
私のお気に入りはｽﾌﾟｰﾝですくって盛り付けたものとｿﾌﾄｸﾘｰﾑみたいな物
ふわふわ
で、すーっと消えてしまう感じがいいんだな
ｱｸｾﾝﾄに100円で売ってるﾏﾝｺﾞｰｼﾞｬﾑ
を少～しだけﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
これがまた、この充実野菜のﾑｰｽに合うんだなぁ♪
ｿﾌﾄｸﾘｰﾑみたいなﾑｰｽには、ゼリーも上からﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
見た目も楽しくなっちゃうね～
母さん作るの楽しかったさ
で、娘っこと息子君、野菜のﾑｰｽ
ときいて恐るおそる食べてみた
美味しい～
2口目からは大きな口開いて美味しい～って食べてたさ
そうでしょそうでしょ～♪美味しいんよ～
息子君はこれをまた、自分で作るんだって～♪昨日、このﾚｼﾋﾟどこにあるん
って聞かれたけど、まだ、blogに出してないから母さんの頭の中よ～書いといてや～
と言われ、昨日途中までかいて寝てしまったさ
忘れないうちに～って事で二日続けて伊藤園様から、頂いたモニター商品、野菜ｼﾞｭｰｽを使ってのレシピUPしまーす。
材料コーン３～４つ分ぐらいゼラチン…5g
水…大3
砂糖…30g
卵黄…1こ分
伊藤園の充実野菜 緑黄色野菜ﾐｯｸｽ…100cc
レモン汁…小1/2
卵白…1こ分
砂糖…10g
生クリーム…100cc
ﾏﾝｺﾞｰｼﾞｬﾑ…適量(私の中ではけっこう、幅広く使えるこの安いｼﾞｬﾑ、使う量は少しだけど、ぜひぜひ少しのせて食べてみて～)
ゼリーの飾りなど…あれば適量
作り方1,ボールにゼラチン、砂糖を入れ、水をふりかけふやかしたら、湯煎で溶かし,ゼラチンがキレイに溶けたら卵黄を加えよく混ぜ、こんどは、ﾎﾞｰﾙの底を氷などで冷しながら充実野菜(ｼﾞｭｰｽ)を加えながら泡たてきでよく混ぜておく
2,キレイなハンドミキサーで、卵白と砂糖を混ぜ、泡たて、しっかりしたメレンゲを作る(ハンドミキサーに油分など何か付着していると卵白が泡立たない為)
3,ハンドミキサーをキレイに洗い、水分をふきとり、生クリームもしっかり角が立つ位に泡たてる
4,泡たてた卵白と、生クリームをあわせ混ぜ、よく混ざったら、充実野菜(ｼﾞｭｰｽ)の入ったゼラチン液を加え泡を潰さないようによく混ぜる
5,そのままの入れ物で冷しかため、金具を付けた絞り袋にﾑｰｽを大きくすくって入れ、ｺｰﾝや好きな器に絞りﾏﾝｺﾞｰｼﾞｬﾑや、ゼリーをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がり
ｺｰﾝの中に、途中でﾏﾝｺﾞｰｼﾞｬﾑを入れても美味しいね～♪
冷しかためる前に、グラスなどに液を入れかためて、その上にｼﾞｭｰｽとﾏﾝｺﾞｰｼﾞｬﾑを飾ってもいいよ～♪
おねがい
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