中津へ越して来た際。

今でも覚えてる、インパクトのあるCMがこちら。


「直方、感田、びっくり市!」のCM。


DSC_2192.JPG  


お天気の良かった日曜日。

ちょこっとばかりの遠出をと、向かった先がそうでした。


他、大分市内や佐賀と候補もありましたが。


行った方ならお分かりですね。

びっくり市、お肉を専門に扱ってる巨大市場。

しかも、「金、土、日」だけの営業(年末を除く)


DSC_2188.JPG  DSC_2191.JPG


お目当ては個人商店の入ってます、魚介類のコーナー。

 昭和な店舗内も懐かしかったりも。  

業務用?かと見間違うほどのどっさり入ったものも鎮座。

DSC_2189.JPG  DSC_2190.JPG

お膳はこの「ふくさし」を買ってたなー♪
 

今回はクジラのベーコン、ヒラメのお刺身、生食OKの殻付き牡蠣を買いました。


他、珍味屋さんでお気に入りの塩辛の2P.


DSC_2187.JPG  DSC_2186.JPG

お総菜やお寿司のコーナーも。

市場感覚の八百屋さんも数件入ってたり。

お豆腐屋さんでは鍋用豆腐3丁100円でGET!


画像には無いけれどお肉屋さんでは、豚足やおでん用のスジ、

チャンジャとお買い物サイフ

晴天に恵まれての下でのドライブ日和。



帰りに、隣市に住むうちの人の兄宅へお土産を届けに行きました。

そして、またしてもたくさんのお野菜をもらっての帰宅。

今回は前回のものにプラス、キンカンやホウレン草も。



DSC_2195.JPG  DSC_2193.JPG

先週、気になってたフキノトウ。

食べるにはまだ早かったものの

紫色からずいぶん、薄緑色へと変化していました。

食べ頃は来週あたりでしょうか。


帰宅してから、うちの人と「2人新年会」・・・次回に続く。


只今、2つのランキングに参加中♪ クリックして頂けると励みになります♪   


人気ブログランキングへ にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 中津情報へ
人気ブログランキング   にほんブログ村

 クリックするとジャンプ~♪ こちらは九州ランキング            

AD




みんな大好きオムライス。

なかなか、外食でありそうでないのがオムライス。


ここ数年はトロットロのたまごが上にのっかってるオムライスを

TVや雑誌などで見かける事も。


デミグラスソースやクリームソースがやや苦手なので今風のはNothing!

よって、昭和のオムライスが大好き好



DSC_2164.JPG


今日のオムライスはこんな感じで完成!

奥のスープはJALの機内でもサービスされてますコンソメスープ。

DSC_2166.JPG

鶏もも肉と玉ねぎだけのシンプル仕立て。

ごはんを炒める時には先にケチャップで味を付けてからごはんを投入。

この方が味に締りが出て、トマトの酸味も抜けるので◎

気分でコンソメ顆粒をちょびっとだけ入れたりも。

あとは塩と胡椒でお味付け。


DSC_2160.JPG  DSC_2162.JPG


タイトルの二刀流はフライパンの事でした。

手前の大きなフライパンでチキンライスを作り。

フライパンを入れ替えて小さな方でタマゴを焼いて。

あとは包むだけ。


子供さんのいらっしゃるご家庭でしたらごはんはホットプレートで。

タマゴをフライパンで作ってあとからのせられるのもいいかと。



只今、2つのランキングに参加中♪ クリックして頂けると励みになります♪   

人気ブログランキングへ にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 中津情報へ
人気ブログランキング   にほんブログ村

 クリックするとジャンプ~♪ こちらは九州ランキング           



AD


スマホが苦手な私。

PCの方が楽ちん!

という程、使用するのも限られてはいるけれど。


今回は少し遊んでみました。

先日のうちの人の夕飯。

「ひれかつ定食」我が家風。

20180117_110614-COLLAGE.jpg

ヒレ肉に塩胡椒して、小麦粉を水で溶いたものに潜らせてパン粉をはたく。

たまごが残りがちなので、フライ系はいつもこんな感じで作ってます。

かつにはやはり、千切りキャベツが定番といった所でしょうか。


お豆腐の餡かけ。

これは私のこ口腔内手術の術後によく作ってたもののアレンジ。

玉子豆腐にカニカマを入れた餡にしてました。

貰った小松菜と冷蔵庫に残りがちな蒲鉾で。

見た目以上に美味しいので、うちの人も喜んで食べてくれました。

ひじきは先日の作り置き。

やはりそんなに好きでは無い様でなかなか消費されず。

そうそう、ひじき煮は炒飯にすると美味しいです。

ごま油を利かせて。そして胡椒もね。


お豆腐とわかめのお味噌汁と炊き立てのアツアツご飯でヒレカツ定食の完成です。



只今、2つのランキングに参加中♪ クリックして頂けると励みになります♪   

人気ブログランキングへ にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 中津情報へ
人気ブログランキング   にほんブログ村

 クリックするとジャンプ~♪ こちらは九州ランキング            


AD