道の駅 研修会

いつもブログを読んでいただき
ありがとうございます

今日は道の駅しもつけは定休日でした

が

本気家源天道の駅しもつけ店
メンバーは
研修会をひらきました。


もうすぐリニューアルするメニューの件について


始めは大将から
一人一人への熱いメッセージ



そして店長の鈴木から
今日やっていくこと話し合いをしていくことを

ホールメンバーと



キッチンメンバーに別れ


それぞれ納得いくまで
話し合いました。


みんなそれぞれの考え方
自分視点ではなく　
「お客様が喜んでいただけるために」


さすがみなさん
現場にいるだけに
たくさんの「案」と「意見」が
かわされてます。


キッチンメンバーはその後
また３グループに別れ　
「これはいつまでに誰が用意するのか？」
「どんな材料（素材）がいいのか？」
など





みんな真剣です



近日リニューアルされる
本気家源天　道の駅しもつけ店

おたのしみください