とんかつ 献立

今日はギャル曽根のこんにゃくとんかつではなく、

普通のとんかつです。

急にとてつもなくとんかつが食べたい気分

とんかつ
ごぼうサラダ
里芋の黒ゴマ醤油和え
レンコンの明太子和え

普通のとんかつです

ちなみにギャル曽根さんのダイエットレシピの　「こんにゃくとんかつ　」　はこちら

こんにゃくとんかつ　ギャル曽根ダイエットレシピ

ごぼうサラダ

本当はきんぴらにしたかったが、

とんかつソースって凄く塩分が高いので、

ごぼうサラダに変更。

これで一食あたりの塩分をコントロール出来ました。


とんかつの時の献立の参考になれば

里芋の黒ゴマ醤油和え

里芋とにんじんを硬めに茹でて、いんげんをさっと茹でる。

市販品の黒ねりごま大さじ１、オリゴ糖小さじ１、減塩醤油小さじ1/2でタレを作る。

少し粘りを感じる方がいいです。

野菜と和える時野菜の水分でタレがのびるので

レンコンの明太子和え

薄切りしたレンコンをお酢入り熱湯で1分ほど茹でる。

明太子とマヨネーズで和えたドレッシングと混ぜるだけ。




本当はお弁当に詰めて、家弁にしたかったが、

息子はプレートで食べたいと.....

確かにいつもお弁当の息子はプレートの方が新鮮かも。