一口とんかつと野菜たっぷり弁当　

おかず作り過ぎちゃった

これもあれもと作っているうちにこんなにもなっちゃいました。

ご飯の量を160ｇから140ｇに減らして、おかず多めに

私と息子はご飯よりもおかず

派です。

脳のエネルギーとして白いご飯の糖質が必要なので、受験生の息子のお弁当には

絶対ご飯を入れるようにしてますが、

私はたまにご飯抜きです。

一口とんかつ

ひじきと干し大根のごま炒め

白菜のツナ和え

ほうれん草としらすの黒ごま醤油和え

しいたけのポテトチーズ焼き

煮玉子

明太子のせご飯

一口とんかつ

豚肉のB1がとても豊富です。

B１のお仕事と言えば、糖質をエネルギーに変換することです。

せっかく糖質を摂取したんですから、上手に変換しないと　

白菜のツナ和え

これは、シンプルに茹でた白菜に粉末の出し、かつお節、ツナで和えただけ。

でも美味しいんです　

ほうれん草としらすの黒ごま醤油和え

黒練りゴマ大さじ１、しょうゆ小さじ１、オリゴ糖小さじ１でタレを作り、

しらすと１５秒茹でたほうれん草と和えるだけ。

私はこの味が大好きです。

しいたけのポテトチーズ焼き

朝食のポテトサラダの一部を取り置きして、しいたけの上にのせて、チ―ズをかぶせて

オーブントースターで４分焼く。

簡単でしょう。

今日本当に寒くて、ふとんから出るのがつらかった。

コーヒー飲んで

　ゆっくりしてから出かける準備をしよう～

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