今日は旬のさつま芋を使ったドリアです。
冷蔵庫にある食材で何とか作りました。
さつま芋のドリア
息子の分
さつま芋のグラタン
私の分
こちらは息子の分は、ご飯あり
<材料>
さつま芋..........1本
豚こま肉.......100g (豚ミンチ肉も可)
ピーマン......3個 (ブロッコリー可)
玉ねぎ......1個
牛乳.......400cc
ご飯.....1杯
ニンニク.......1かけ
チーズ......お好みで
<作り方>
玉ねぎ、ニンニクをみじん切り。
さつま芋は1cm角にカット、5分間水にさらす。
ピーマンは1cm角にカット。
豚肉を1cm角にカット。
オリーブオイルたっぷり入れたフライパンにニンニクと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
さつま芋を入れ、中火で3分炒め、豚肉を追加し、色変わるまで炒める。
牛乳を入れ、蓋をし5分間煮る。ピーマンを入れ、1分ほどさっと煮る。
私の分を取り出す。
ご飯を入れ、塩、こしょうで味付け。
耐熱容器に入れ、チーズをのせて、オーブントースターで5分焼く。
焼きあがり~
焼き立てぷくぷく言ってます~
さつま芋は糖質が多いので、糖質制限ダイエットには向いてないが、
食物繊維が豊富なので、ご飯の代わりにはとてもいいですよ。
ちょっと遅くなりましたが、
明日のお弁当のおかずを買いにスーパーまで
冷蔵庫にある食材で何とか作りました。
さつま芋のドリア
息子の分
さつま芋のグラタン
私の分
こちらは息子の分は、ご飯あり
<材料>
さつま芋..........1本
豚こま肉.......100g (豚ミンチ肉も可)
ピーマン......3個 (ブロッコリー可)
玉ねぎ......1個
牛乳.......400cc
ご飯.....1杯
ニンニク.......1かけ
チーズ......お好みで
<作り方>
玉ねぎ、ニンニクをみじん切り。
さつま芋は1cm角にカット、5分間水にさらす。
ピーマンは1cm角にカット。
豚肉を1cm角にカット。
オリーブオイルたっぷり入れたフライパンにニンニクと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
さつま芋を入れ、中火で3分炒め、豚肉を追加し、色変わるまで炒める。
牛乳を入れ、蓋をし5分間煮る。ピーマンを入れ、1分ほどさっと煮る。
私の分を取り出す。
ご飯を入れ、塩、こしょうで味付け。
耐熱容器に入れ、チーズをのせて、オーブントースターで5分焼く。
焼きあがり~
焼き立てぷくぷく言ってます~
さつま芋は糖質が多いので、糖質制限ダイエットには向いてないが、
食物繊維が豊富なので、ご飯の代わりにはとてもいいですよ。
ちょっと遅くなりましたが、
明日のお弁当のおかずを買いにスーパーまで