松茸の炊き込みご飯で秋の朝食

やっと扁桃腺が完治し、普通のご飯が食べれるようになりました。

皆から温かいメッセージを沢山頂き、ありがとうございました。


今朝は久しぶりにご飯の朝食を～　

市販の炊き込みご飯セットを使いました。

本物の松茸は高くて手が出ません。

これで少し秋を実感～　

大根と厚揚げのくず煮


　

＜材料＞
大根......１５０ｇ
厚揚げ....２丁
乾燥わかめ......１２ｇ
大根の葉......少々


＜作り方＞

大根と厚揚げを一口大にカット。

３００ｃｃの昆布鰹だしに全ての具材を入れ、中火で１０分ほど。

塩少々、薄口しょうゆ小さじ１、酒小さじ１を入れ、更に５分煮込む。

大根の葉を入れ、水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみをつける。




ヘルシーなうえ、タンパク質も摂れる一品です。