あさりのグラタン

今日のランチで食べた　あさりのグラタン　和風献立　のレシピです。

マカロニの量はかなり少ないのは、

献立見て頂ければ分かると思いますが、

副菜が多いです。

しかも、母がダイエット中なので、レシピはカロリー制限しての量です。

マカロニやチーズの量を増やしてもいいですよ。

＜材料＞４人分
あさり.........２００g（殻付き）
マカロニ..........４０g
ブロッコリー.........１００g
玉ねぎ..........1/2個
にんじん..........６０g
チーズ..........４０g

バター......１０g
水.....大さじ４

A：ホワイトソース.........１４０g、牛乳１４０cc

B:片栗粉小さじ1と水小さじ２で水溶き片栗を作る。

＜作り方＞
マカロニを表示時間通りに茹でる。

　　ブロッコリーは切って、下茹でする。

玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。

フライパンにバターを溶かし、の食材を入れ、中火で炒める。

　　あさりは殻付きのまま、水と一緒に入れ、３分蒸し焼きにする。

　　あさりの殻が開くまで蒸し焼きするので、冷凍あさりの場合は少し時間長めに

あさりを殻から出す。

　　Aを加え、煮立つ前にBを入れ、とろみをつける。

　　マカロニを加えて混ぜる。

耐熱容器にを入れ、ブロッコリーをのせ、チーズを散らし、オーブントースターで5分焼く。


我が家はこのままで十分美味しく頂けました。

もの足りない方は、塩こしょうで味を整えると良いですよ




今日やっとプリンアラモードを買えました

彼氏が美味しい～　美味しい～　連発　( ´艸｀)