鮭のホイル焼き。
いつもは、玉ねぎを敷いて、鮭を乗せてホイル焼きにして、
最後にポン酢で食す、というやり方でしたが、
少しアレンジして、味噌ダレをかけてやきました。
味噌ダレといっても、
味噌・みりん・しょうゆ・酒、といった
ありふれた調味料ばかりですが。
きのこも載せて、ちゃんちゃん焼きな感じで
ホイル焼きに付すと、、、
イイ感じに出来上がりました♪
もずくと、かぼちゃのきんぴらを加えて
この日の食卓が完成しました、
こっちの方がいつものより美味しかったです＾＾。
ほとんど同じ料理でも、ちょっとしたことで
美味しくできたら嬉しいですね☆
