しっかり味がついているのでソースはいりません
またあの『まっくろくろダレ』も使っちゃっています
シソとも合うんですよ
肉巻きフライ2種、クロクロシソ＆辛しマヨ味噌（3人分）
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豚ローススライス6枚
しそ6枚
長ネギ1/3本
＜辛しマヨ味噌ダレ＞
味噌大1/2強、マヨネーズ大1、和からし小1/２～小1
＜まっくろくろダレ＞
海苔の佃煮大1.5、黒酢大1、黒すりごま大1、黒炒りごま大1、砂糖小1/2
パン粉、おかか、小麦粉適宜
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辛しマヨ味噌ダレ、まっくろくろダレは合わせておく
豚肉は軽く塩こしょうして、たたいて薄く伸ばし（本当は麺棒で転がして伸ばしました）
半分は、シソ、まっくろくろダレを塗り巻きます
（シソの上に塗った写真、撮り忘れました...）
半分は辛しマヨ味噌を塗り、巻き始めに長ネギの千切りを乗せ、きつめに巻きます
衣は最近出番の多い、パン粉とおかかを同量混ぜたもの
（おかかを混ぜると、油をあまり吸わずに軽くし上がり、
風味も良いです）
小麦粉を水で溶いたつなぎにくぐらせ、衣をつけます中温で両面カリっと揚げます
（我が家にしてはたっぷりの油で...）
良い色に揚がりました
シソの嫌いなタイチの分、シソを抜くのを忘れました
ごめんね、でもクロクロダレのおかげで何とか食べられたね...
大人はどちらも美味しかったです
まっくろくろダレシリーズはこちら↓↓↓
☆ まっくろくろスチーム野菜＆グリルチキン
☆ サツマイモのまっくろくろすけ
☆ まっくろくろ豚ステーキ
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