春のグラノーラという感じで作ってみました
豆乳やミルクを注ぐと最後に抹茶ドリンクも楽しめます
★★★レシピ★★★
材料
オートミール 3カップ
きび砂糖 1/2カップ
抹茶 大さじ1～
ナッツ 1カップ
かぼちゃのタネ 適量
オリーブオイル 大さじ3
はちみつ 大さじ3
桜の塩漬け 適量
お好みのドライフルーツ 適量
バナナチップス 適量
作り方
①桜の塩漬けを水に浸けて塩抜きをし、キッチンペーパーで水気を切っておく。
②ボウルにオートミール、砂糖、抹茶、ナッツ、かぼちゃのタネを入れてヘラでよく混ぜる。
③②にオリーブオイルを回しかけ、全体に混ぜ合わせる。
④③にはちみつを回しかけ、全体に混ぜ合わせる。
⑤クッキングシートを敷いた天板に④を入れて平らにし、①を乗せ、140度に熱したオーブンで40分焼く。
⑥オーブンから出し、粗熱が取れたらヘラでよく混ぜる。（はちみつや砂糖が溶けて固まり混ぜにくくなっていますが、お好みで軽く崩します。）
⑦⑥を新しいボウルに移し、ドライフルーツとバナナチップスを入れて完成。
今回はドライフルーツはレーズン、いちじく、クランベリーを入れました。
