ピクルスを漬けました
お義母さんから教えてもらったレシピで、我が家の常備菜となっています
オススメは長芋です
写真を撮る為に瓶で作りましたが、ジッパー付き保存袋の方が少ない調味液で済み、冷蔵庫でも場所を取らず良い感じです
材料
お好みの野菜
きゅうり、人参、かぶ、大根、玉ねぎetc
すし酢（昆布だし入り）
水
ブラックペッパーホール
鷹の爪（輪切り）
月桂樹の葉
作り方
①お好みの野菜を拍子木切りにして容器（ジッパー付き保存袋や瓶）に入れる。
②①にすし酢と水を1:1の割合で入れ、ブラックペッパーホールと鷹の爪、月桂樹の葉を入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。
