レシピブログさんのモニター企画
「おうちでつくろう♪大人気パンケーキ」
サラダ感覚で簡単なアボカドクリームとサーモンのコンビネーション
サーモンと相性の良いディルの香りがポイントです
カフェで定番のメニューも簡単に再現
休日のブランチにおススメです
クリーミーアボカドチーズとスモークサーモンのパンケーキ
【材料】２人分
「ブランチパンケーキミックス」 150g
牛乳 180ml
アボカド 1/2個
(A)クリームチーズ 大さじ２
(A)マヨネーズ 小さじ1
(A)レモン汁 少々
(A)塩・こしょう 少々
(A)ディル 少々
スモークサーモン（薄切り） ４枚
ベビーリーフ 適量
【作り方】
１・ ボールに牛乳とパンケーキミックスを入れ、
ダマがなくなるまでよく混ぜる。
２・フライパンの表面にサラダオイルを薄く塗って熱し、
濡れ布巾にのせ少し冷まして、(1)の適量を流し入れる。
３・ 弱火で2分焼き、表面にプツプツ泡が出てきたら裏返して2分焼く。
４・ボウルに(A)を混ぜ合わせ、パンケーキと合わせて器に盛る。
