レシピブログさんのモニター企画
バターの代わりに自家製プルーンピューレで！
ヘルシー焼菓子＆パン作りコンテスト
バターの代わりにプルーンピューレを使ったテーブルロールです
甘さ控えめでヘルシーなテーブルロールに仕上がりました。
こってりしたお料理と合わせるのもおススメです
一次発酵までホームベーカリーにお任せで簡単に作れるのが嬉しい
プルーンピューレのヘルシーテーブルロール
【材料】４～５人分
(A)強力粉 ２８０g
(A)プルーンペースト ５０g
(A)砂糖 １０g
(A)スキムミルク １５g
(A)ドライイースト ３g
(A)塩 ５g
(A)卵 ２５ｇ
(A)水 １５０ml
胡桃 ４０g
溶き卵 １０ｇ
【作り方】
１・ホームペーカリーのパンケースに(A)を入れてスイッチを入れる。
（一次発酵が始まる直前に胡桃を加える。）
２・パンケースから生地を出し、約５０gに分割して丸め、ベンチタイム。
３・きれいに丸め直して、とじ目をしっかり閉じる。
４・とじ目を下にして、天板に並べる。
５・３５℃で、３０分(生地が⒈５～２倍になるまで)発酵させる。
６・溶き卵を塗り、１９０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
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