かぼちゃパン、と性別

再びのパンレッスン☆

今回はかぼちゃパンでした！

このところ

集中的にレッスンを入れていただき

だいぶバリエーションが

増えてきたパン作り。

ここらでちょっと

栄養面も意識したレシピも…と、

コレをリクエストしました。

カボチャの水分により

いつもよりベタつく生地。

でも仕上がりはご覧の通り！

手につく生地を取りつつ

私の怒涛の質問責めに答えつつ
気づいたら生地をまとめた先生、

やっぱスゴイ！！

バターが合うな～！

一見甘そうな

おやつパンに見えるけれど、

実は砂糖はほんの少しで、

カボチャの香りがほんのりする

お食事パン。

サツマイモがあるので

今度はそれでやってみよう☆

いつでも（外出できなくても）

どんな環境でも

（近くに美味しいパン屋がなくても）

自分や家族が

シンプルに美味しいと思えるものを

食べられるようにしたい！

アメリカ暮らしでそう強く感じて

帰国後に習い始めたパン作り。

（簡単に言えば、

    きっかけは食い気♪(´ε｀ )）

サンフランシスコは

世界的に見ても

食に恵まれた都市だと思うのですが、

それでも

食を充実させることは

心と身体 両方の元気の源だと

強く強～く感じたんですよね。

縁あってプライベートレッスンを

していただいている先生は

旦那さんが度々海外赴任されるので

そんな話をしながらのレッスンは

いろんな意味での楽しみでもあり。

いよいよ臨月。

身体もかなりキツくなってきたので

コレで一旦

レッスンはお休みになりますが、

今から再開の日が楽しみなワタクシ☆

今後は食べる人が増えるし、

しかもたくさん食べそうだし！

あ、第二子も、男のコなんですっ☆

炭水化物系のレパートリーを

頑張って

増やしていこうと思います（笑）