届きました～、私の誕生日プレゼントにと買ってもらったパスタマシーンが。
なのでさっそくパスタを作りましたよ～。
カニのトマトクリームを作ろうと思ったので、フィットチーネにしました！
☆ パスタのレシピ（4人前） ☆
強力粉・・・150g
デュラムセモリナ粉・・・150g
卵・・・M1個
水・・110cc
塩・・・5g
オリーブ油
上記の材料をHBのうどん、パスタコースでこねる（手でこねても可）
15分ほどこねたら、冷蔵庫で1時間ねかす
1時間寝かせた生地を広げて伸ばして、好みの細さに切ったらできあがり
（この作業は手でやると大変なので、パスタマシーンが大活躍です）
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6.5mm幅のフィットーチーネ。かなりの出来栄えでしょ！！
こねるのはHBまかせ、生地を伸ばすのはパスマシーンまかせにすると、パスタも簡単に作れちゃいます。
クルクルするだけでパスタができるの～～、これ、超楽しい
ただ、このパスタマシーンは水で洗うことができないので、目に詰まったパスタを取るのが大変です。
乾燥させてカピカピになったところで、ブラシなどをかけると簡単に取れましたが。
おいしかったし、楽しいし、週１ぐらいでパスタメニューが登場しそうな予感です。
☆ 昨日の晩御飯 ☆
・手作り生パスタでカニのトマトクリーム
・メープルパン
・自家製野菜のサラダ
・かぼちゃのスープ
かに・トマト・ガーリック・かぼちゃ・生クリーム・牛乳・パン・レタス・トマト・アボガド・パスタ
今日の夕飯にかかった費用（2人前）は約800円です。
デュラムセモリナ粉・・・150円
カニ缶・・・300円
生クリーム・・・150円
その他の材料・・・200円
パンはこちらの粉↓を使って作ってみましたよ～。
ホームベーカリー専用のミックスで、これにバターと水を入れてHBで焼くだけの簡単なものです。
でもね、これがたまらなく美味しいのです。
今回はメープルパンミックスを使って、テーブルロールにしてみましたが、部屋中がメープルの甘い香りに包まれて、夕飯を待たずに速攻で１つ食べてしまいました。
ブリオッシュは濃厚なバターの香りで、旦那様のお気に入り。
この分だとショコラも期待がもてそうです！！
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生後1年と11日目のレン君
まだ体調がすぐれません。。
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