昨日は友達が旅行のお土産を持って遊びに来てくれました～。
フィンランドに行っていたそうです。
オーロラ（？）らしきものを見たそうです。
気温は-10度ほどで、パンツは3枚、ダウンは2枚はおって過ごしたそうです。
いや～いいな～。
海外旅行はしばらく無理かな。
近場ならいいけど、飛行機時間が７～８時間とか、子供は絶対に耐えられませんね。
お友達を呼んでのランチは、前日に買って来たイカとアサリとえびを使って、パエリアにしましたよ。
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パエリア
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鶏肉とニンニクのスープ
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ポークのハーブオーブン焼き
パエリアは水加減と火加減が難しいですね。
強火でがんがん炊いたら、結構こげちゃった。。
何か物足りないな・・・なんて思ってたら、ソーセージを入れるのを忘れてた。。
お友達が来るとなるとちょっと緊張しちゃうのかしら。
色々失敗ばかりだわ～。
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デザートには持ってきてくれたマカロンと、簡単に作れるストロベリーアイスクリームです。
冷凍苺、バニラアイス、牛乳、クリームチーズをミキサーにかけ、再度凍らせたら出来上がりという簡単デザートです。
☆ 簡単ストロベリーチーズアイスのレシピ（4人分） ☆
冷凍苺・・・１０個（なければ、普通の苺でも可）
バニラアイスクリーム・・・２パック
クリームチーズ・・・２０ｇ
牛乳・・・150～200cc
ミキサーにバニラアイス1パック、苺5個、クリームチーズ、牛乳を150cc入れて混ぜ合わせる。
なかなか混ざらなかったら、牛乳を足して混ぜて下さい。
混ぜると、スムージーのようなとろっとした状態になっています。
残りの苺5個を細かく刻み、ボウルにと刻んだ苺を混ぜ合わせて、冷凍庫で30分ほど冷やす
食感を楽しみたければ苺は大きめに刻んでください。
ボウルの周りが固まってきたら、もう1パックのバニラアイスを混ぜ合わせてマーブル状にする。
混ぜ合わせすぎないほうが色がきれいです。
冷凍庫で１～2時間冷やして固まったら出来上がり
ランチ後はこどもの日が近いということで、近所でやっているこいのぼり祭りに行ってきました。
１２００体のこいのぼりが相模川を泳いでいます。
屋台も沢山出ていて、ぶらぶらするには最高でした。
レン君もこれなんだろ～なんて思いながら見ていましたよ。
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生後１歳と３日目のレン君
初めての大量のこいのぼりです
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