つくしスパゲティ
夫の実家に遊びに行った際
お母さんが作ってくれたスパゲティです！
遊びに行く前の日に
ハイキングに行ったらしく
そこで つくしをいっぱい取ったとのこと
作り方は
１、つくしを湯がき 水にしばらくさらす
２、フライパンにキャベツなどの野菜と１を加えよく炒め 軽く塩コショウ
３、茹でたスパゲティを２に投入し 炒める
４、最後に味付けをかねてボンゴレの缶詰をいれる。
水にさらすので苦味もなにもなし
はっきり言って つくしの味はしませんが
春の息吹を感じさせる そんなスパゲティでした（＾＾）
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