こんにちは、このブログまだやっていたんだ渡辺です。
その名も ほさか さん。
つくね
すなぎも
間に注文。漬物はね、マストですよね。
レバ 追加で銀杏
皮
特にお店に関して書くことがないので
またまた飲み歩き日記を書こうと思います。
新橋の老舗の焼き鳥屋さんのご紹介です。
鳥 という暖簾がとってもロマンチック。
ここは単品注文ではなく、5本セットか7本セットかをまず注文するスタイルです。
出てくる順番とは違いますが
まず最初に鴨串が出てきます。写真はありませんが、続々と
その店の味が出るというか、なんというか笑
全て小ぶりなポーションで2本セットで来ます。
そして全てにネギが刺さってます。
あらかじめ取り皿には大根おろしが乗っけられていて、口直しや焼き鳥に乗っけたりして楽しめます。
しかも大根おろしが少なくなると空かさず足してくれるのです。
なんだか胃に優しくてペロリと食べれちゃいます。
鴨〜皮までが5種セットで鴨〜ほね付までが7種セットです。あとはしいたけとか野菜串もちらほら。
お酒の種類は本当にシンプル。
ビール、焼酎、酒、ウィスキー
実にわかりやすい。
最初は瓶ビールを決めて、のちに焼酎ソーダ割りスタイルです。(結構行ってる笑
多分親子でやっているんですけど、
焼き場の息子さんと、妙なリズムを取りながらお酒を作ってくれるお父さんの掛け合いも聞いていて楽しいんです。
近所にあったら週3くらいで行きたいお店です。
烏森神社入り口のやきとり ほさか 是非。
あぁ、お腹空いたなぁ。
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ほぐし家赤レンガ通り店
住所 港区新橋3-6-3岩田ビル5階
電話 03-3519-5334
営業時間
平日11:00〜22:00(予約最終受付21:00)
土日11:00〜20:00(予約最終受付19:00)
ホームページ→ほぐし家HP
Twitter→@Hogushiyarelax