先日モニプラさんで当選していた
セブンプレミアムから発売の味わい花かつおを使用しました
発売元はセブンプレミアムですが
製造はかつお節で有名なマルトモ株式会社
この花かつおはマルトモの中でも主力製品
とのことで
独自の製法でうま味、風味を引き出した削り節 なんだそう。
大きな削り節は実家ではよく見かけたけど
自分じゃ購入したことがなく。
どうしようかなって思ってたんだけど。
まずはやっぱりだし取りでしょ
100均で購入したパック（
左）に花かつおを入れて
椎茸で取った出汁と共に煮出して出汁を作りました
そのままもったいないので煮物と一緒にも煮込む
（左上）
風味が良く、とってもいい出汁で美味しくできたよーん
それからほうれん草のおひたしの上に掛けたり、
こちらは卵かけご飯の上に乗せてみました
卵が見えない
本当に香りが良くて、このまま食べるのはオススメです
鰹節は栄養たっぷりで身体にもいいので
この食べ方は贅沢ですよね
焼きそばにも入れて食べましたが
いつもよりちょっと高級な焼きそばな味がしたー
ちょっとずつでもこうやって日々の食生活に
健康を取り入れたいですね
贅沢使いをしていたらけっこうすぐになくなっちゃったので
今度は購入して使いたいと思います
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