旭川市 離乳食・幼児食教室 happyclover
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離乳食講座 パクパク期
離乳食講座パクパク期を開催しました
1歳2ヶ月のSちゃんは
なかなか離乳食が進まないと相談がありました
まだまだ細かく刻んでいて
本で見るような大きさは難しいとのことでした
まず、離乳食の本は「目安」です!!(←ここ大事)
同じ1歳2ヶ月でも
「身長・体重・歯の本数・歩く・歩かない」
成長スピードが全然違います
だから、本や同じ月齢の子と比べたらダメ!!
目の前のお子さんの食べている様子を見て
「この歯が生えてきたから、この硬さにしよう」
「歯茎がしっかりしてきたから、この大きさにしてみよう」
と口腔内の発達で進めるといいですよ^^
試食で、口の動きをしっかり見させていただきました
ちゃんとパクパク期に適した動きをしていたので問題なし!!
試食前には
「こんなに大きいの食べられないと思います」と言っていたママ
実際に食べさせてみると
とても上手に食べて、噛む回数も多く
上手に飲み込めている姿に驚き!!
「えぇ~!食べられないと思い込んでいました」
そして、少し硬いものは一度出すものの
再チャレンジしてカミカミ
今まで刻んでいたので、いきなり全部大きくして硬くしてしまうと
食べることに疲れる可能性もあります
まずは、お粥を軟飯にする
それから、おかずも少しづつ大きく・硬くしていくといいですよ!!
<試食のメニュー>
・軟飯
・タラと大根のダシ煮
・さつまいもとリンゴの米粉蒸し
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*タラと大根のダシ煮*
①大根は1cmぐらいの短冊切りにする
②タラは熱湯をかけて臭みをとり、流水で洗い身をほぐす
③小鍋に大根と具材がかぶるぐらいのダシ汁(かつお・昆布だし)を入れて中火にかける
④沸騰したら、タラを加えて大根が柔らかくなるまで煮る
⑤一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて再び火をつけとろみがついたら完成
*さつまいもとりんごの米粉蒸し*
①さつまいもとリンゴを5mm角に切る
②水にさらし、ザルにあけてボウルに入れる(キッチンペーパー等で水気は取らない)
③米粉をまぶし、全体に絡めてシリコンカップ等に入れる
④ふんわりラップをし、レンジで3分加熱して完成
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離乳食が、なかなか進まない!
なんとなく食べているけど、これでいいのかな?
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