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麺処ほん田グループのブログ

麺処ほん田の店主本田裕樹

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『ラーメンを通してみんなを幸せにする』
日々の奮闘ブログ













麺処 夏海

月に一度の一日限定麺

期日

2021/10/27

水曜日

テーマ

"秋刀魚"

毎年恒例の旬の味覚

北海道産秋刀魚を塩焼きにして乗せた一杯

"秋実秋刀魚塩焼らぁめん"

塩焼きはもちろん、スープ、オイル、かえしにも秋刀魚を使用します。

スープの支えに地鶏奥久慈シャモ、豚ガラ、羅臼昆布などなど

薬味に練り松茸、柑橘、大根おろしをつけます。〆は茶漬けで是非。



心の味食品 特注麺使用

限定150

秋実秋刀魚塩焼らぁめん ” 

特製 1350

ノーマル 1050


麺量

150g

200g +50



トッピング


子供の味玉 120


特製トッピング 300

(三元豚肩ロースレアチャーシュー、タレ煮バラ各1枚、子供の味玉、海苔)



限定和え玉

刻みチャーシュー付き

たっぷりキノコ和え玉100g 300

こちらは必ず最初に食券購入下さい後から追加はお受け出来ません。


本日のごはん

新潟県矢代産新米コシヒカリ使用


筑波鶏もも照り焼肉飯 350

本日の卵かけごはん 200

ライス     200

ミニ茶漬け飯    100




11:0015:30 

18:00〜完売もしくは21:00閉店

本日のみPAYPAYの使用を中止しております。


お客様の御来店

スタッフ一同心よりお待ちしております。

本日も宜しくお願い致します。

高城先生素敵なお品書きいつもありがとうございます!


麺処夏海

0332902833













高城先生今回も素敵なお品書き誠にありがとうございます!





麺処 夏海

月に一度の一日限定麺

期日

2021/09/30

木曜日


テーマ

新潟 小千谷手打ちらーめん勝龍×麺処夏海コラボ企画

 "新潟燕三条系スペシャル"醤油らぁめん

食数

150

スープは数種類の貝と鮮魚のアラ、甲殻類、豚ガラなどで出汁をとったスープに本番当日大量の煮干を加え仕上げるスペシャル版。

麺は新潟県小千谷の手打ちらーめん勝龍さんから直送もちもち手打ち麺をあわせます。

タマネギに黒バラ海苔 、メンマ、ほうれん草

国産豚の

肩ロース香味レアチャーシューと背脂使用

レギュラーには更に豚ロースも付きます。

特製には

三元豚肩ロース吊し焼、煮バラ各1枚、海苔、味玉と大変オススメです。

背脂増量可

食券渡す際必ずお申し下さい。



燕三条系スペシャル醤油らぁめん

特製

1300

ノーマル

1000


麺量

150g

200g+50

大、特盛不可



トッピング

特製

(三元豚肩ロース吊し焼、煮バラ各1枚、海苔、味玉)

 300

味玉 120

バラのり増し100

ほうれん草増し 100


本日のごはん

新潟県産令和三年新米コシヒカリ使用

・ミニポークカレー丼 250

・マキシマムこいたまごかけごはん 200

・半ライス 100

残ったスープかけごはんオススメです。


数量限定

手打ちらーめん勝龍直送

自家製テイクアウトメニュー

・ジャンボ焼売5個入り

・もつ焼き

500



本日は昼の部11時〜1530 夜の部1745分から〜完売もしくは20完全閉店の特別営業となります。

新潟燕三条系スペシャルらぁめんのみの提供となります。  ごはんもののみはご遠慮下さい。

どうか宜しくお願い致します。

本日PAYPAYの使用を中止しております。



新潟小千谷市

手打ちらーめん勝龍様

今回コラボを快く引き受けて頂き誠にありがとうございます!!


皆さまどうか宜しくお願い致します。


麺処夏海

0339022833






麺処夏海

毎月恒例月一限定のお知らせ


期日

2021/09/30木曜日

当日のみ特別営業

11時から15時半

17時45分から完売もしくは20閉店


テーマ

新潟 小千谷手打ちらーめん勝龍×麺処夏海コラボ企画

 "新潟燕三条系スペシャル"醤油らぁめん

食数

150食








今回のテーマは"新潟燕三条系スペシャル"

チャーシューと背脂は国産豚を使用。


スープは数種類の貝と鮮魚のアラ、甲殻類、豚ガラなどで出汁をとったスープに本番当日大量の煮干を加え仕上げるスペシャル版。

麺は新潟県小千谷の手打ちらーめん勝龍さんから直送もちもち手打ち麺をあわせます。

当日勝龍さんのテイクアウト商品も販売予定!

新潟県出身の皆様も是非宜しくお願い致します。



麺処夏海

0339022833


※当日のみpaypayの使用お休み致します。