ルクエで「簡単カレートースト」

寒くなってくると、ますますカレー味が恋しくなります。

お料理を作って、どんよりとした雲の重苦しさを取り払いましょう。

12月に入ると、何かと忙しい日が続きます。

今日は、ルクエと「横浜舶来亭カレーフレーク」を使って、
具だくさんの簡単カレートーストを作りました。

ルクエで「簡単カレートースト」

材料　3個分

食パン（冷凍させておく）黄パプリカ半分、トマト中6個、
ベーコン2枚、クリームチーズ40g、ぬるま湯大匙1杯、
”横浜舶来亭カレーフレーク”40g、パセリ適量。

作り方

１．黄パプリカとパセリをみじん切りにする。
２．トマトは半分切りに、ベーコンは細かく切る。
３．”横浜舶来亭カレーフレーク”にぬるま湯を加え
　　よく練り混ぜる、
４．３にクリームチーズを加えてさらに滑らかになるまで練る。
５．冷凍しておいた食パン1枚を半分ずつに切る。（半分余ります）
６．「ルクエ」に食パンを敷き４を塗り、ベーコン、パプリカ、トマと
　　の順にのせて電子レンジで5分加熱して出来上がりです。
　　

☆お好みでパセリをふりかけてください。
　

　食パンを冷凍したまま使うのは、加熱の時に水分を保持するためです。

蒸す前

出来上がり

　カレーの香りが家に広がって、食欲がでます♪

　又、食パンの耳を取って使っても良いかも知れません。