ママブロネタ「お弁当」からの投稿
先週の日曜日は、小学校の運動会でした。
取り急ぎ、運動会弁当の記録だけ♪
２０１４年小学校運動会のお弁当
今回は、妹家族も見に来てくれたので、大人３人分・子供５人分（内、中学生２人）のお弁当を作りました。
画像は、一家族分のお弁当です。
（同じ内容のものを同じ詰め方で、もう１セット作ってます。その方が各々取りやすいので）
４歳の次女の分だけは、個別のお弁当箱に詰めました。
（偏食ちゃんだし、その方が食べやすいと思うので）
お弁当メニュー
●バター醤油ごはん明太子大葉海苔巻き
①ご飯２５０g・バター８g・しょうゆ小さじ１を混ぜる。
②全形海苔１枚に①のご飯を敷き詰め、大葉３枚・ほぐし明太子大さじ２を乗せて巻く。
●ツナと野菜ナムル海苔巻き
①ご飯２５０g・塩小さじ１・ごま油小さじ１を混ぜる。
②全形海苔１枚に①のご飯を敷き詰め、豆もやし・小松菜・人参・貝割れ菜のナムル・ツナを乗せて巻く。
＊ナムルは前夜に作っておきました。
●玉子焼き
●味玉子
＊前日からめんつゆに漬け込んでおきました。
●お弁当キチン南蛮
●南瓜コロッケ（レーズン・クリームチーズ入り、枝豆トッピング）
●塩味枝豆
●みかん
●キウイ
左画像には写ってませんが・・・
●中華くらげサラダ
お弁当チキン南蛮
甘めに味付けした唐揚げをお弁当箱に詰めて、レモンとパセリを添えました。
市販のタルタルソースを持っていき、食べる時は、唐揚げにレモンをたっぷり絞って、タルタルソースをかけて食べました。
～鶏唐揚げ下味～
[鶏もも肉３枚分]
●はちみつ 大さじ３●しょう油 大さじ３
●にんにくすりおろし ２かけ分●しょうが汁 大さじ１
中華くらげサラダ
市販の中華くらげ・塩茹で鶏ささみ・きゅうりを混ぜて、ミニトマトを乗せただけ。
使い捨て容器に一人分ずつ入れ、お手拭きとセットにしておきました。
中華くらげにしっかりと味がついているので、味付けいらずで楽チン♪
次女のお弁当は、また次回記録します(b^-゜)