爆香房＠自由が丘

自由が丘駅近く、
環八に抜ける通り沿いにあるのが、
中華料理の爆香房です。
薬膳火鍋が売りのようですが、
今回はランチで、
坦々麺＆あんかけオコゲ。

▼まずは坦々麺。
他の坦々麺との違いは、ひき肉が少なく
どこか薬膳っぽい感じがすること。
オイシイですよ、何れにしても。
ランチはサイドも充実。



▼きのこのご飯もおいしいです。


▼ちょっと一休み…。


▼アンカケおこげです。
アンカケの濃さが丁度良い。
石焼にアンカケがかけられた瞬間の
なんとも言えない、焼かれる「ジュワー」という音。
誰でも食欲をそそります。



▼熱いうちに食べてこそ、旨さが分かる。
病み付きになる味です。


▼店内は中華という雰囲気とは違う、
オシャレで落ち着いた空間。
2階までの吹き抜けが開放感十分。
地下にあるお店ということを感じさせません。
（画像：左下に腕があるあたり、素人っぽさ丸出し）

接客も丁寧で共感がもてます。

爆香房 （中華料理 / 自由が丘、九品仏）
★★★★☆ 4.0

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