メインになる、簡単ヘルシー牛肉サラダ
甥ッコと姪ッコが泊まりに来たが、段々子供向けのメニューがそこを
ついてきました😓
で、普段買わないのだが、カルボナーラ味のレトルト(2人前)が100円で
買っといたのがあったので、カルボナーラパスタとポテトサラダを
付け足しにしちゃいました😁
正直、レトルト食品は抵抗あったのですが、美味しー✨
でも、パスタはオリーブ油まぶし、ハーブソルトと粉チーズを
足しました☝
ポテトサラダ
は、じゃがいも+ニンジン+キュウリ+シーチキンと
マヨネーズ+隠し味に砂糖+酢+塩コショウで味付けしてます🍴
メインの牛肉サラダ
《材料》
A レタス┉適量
貝割れ大根┉1パック
キュウリ┉1本
大根┉6cm幅
B 牛肉┉150ｇ
椎茸┉3個
C 生姜┉1欠片
ニンニク┉1欠片
⭐醤油┉大さじ1
⭐エリースイート┉小さじ1 砂糖┉小さじ2
⭐塩┉ひとつまみ
⭐オイスターソース┉大さじ1
⭐ゴマ油┉小さじ1
＊塩コショウ
＊マヨネーズ┉適量
《作り方》
1、A は、食べやすいように切り、皿に盛る。
Ｂは、小さく切る。
Ｃは、みじん切りにする。
2、フライパンにゴマ油とＣを中火で炒め
Ｂの牛肉に塩コショウをまぶして先に炒めてから
B の椎茸を加えて炒める。
⭐を入れ絡めて甘辛に味を整え1のA の上に広げて盛る。
◎味付けた時にタレを一緒に野菜にのせる😋
食べる時は、野菜と一緒に食べてね
マヨネーズは、子どもは好きなことが多いのでかけるのは調節して下さい
辛いのが好きな人は、コチュジャンを小さじ1ぐらい足しても美味しいですよ
◎野菜は、肉を巻いて食べても美味しいですが、切って食べた方が
野菜をたくさん食べれます
姪っコがゲームしていたら、寂しかったのか
抱かれに行って、そのままスヤスヤ
